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鸡蛋壳除污渍？是蛋清的功劳！发泡黏附部分污渍

2015-11-03 09:02:39　　来源：东南早报
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　　■实验步骤

　　（1）将鸡蛋打碎后，把蛋清和蛋黄倒在小碗内，留下剩余的蛋壳放置一旁；

　　（2）把蛋壳捏碎，把碎鸡蛋壳放锅里，加冷水，烧开；

　　（3）等蛋壳水烧开后，再泡5分钟

　　（4）将鸡蛋壳水倒进盆

　　（5）拿出脏抹布，放进鸡蛋壳水中搓洗

　　■实验结果

　　实验前脏抹布表面大片的黄色污迹洗掉了一些，但仍然可以看到明显的污渍残留。

　　■原理 蛋清的发泡黏附部分污渍

　　为什么鸡蛋壳有祛除污渍的功效呢？网友称鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,在温度较高的情况下，碳酸钙很容易分解成二氧化碳和氢氧化钙，而其中的氢氧化钙含有碱性，具有较强的去污能力。

　　“这说法不科学，碳酸钙要分解得在酸性或碱性的介质中完成。”华侨大学材料学院杜博士认为，鸡蛋壳能够祛除污渍主要是蛋壳内壁附有一层蛋清，蛋清中的发泡能黏附抹布上的部分污渍，但作用有限，不可能将污渍祛除得很干净，有污渍残留。

　　（早报记者 张金华 文/图）

【责任编辑：伊宁倩】
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