首批阳澄湖大闸蟹上市

　　19日凌晨，“蟹客”们还在江苏省的阳澄湖里游荡；19日清晨的阳光洒向阳澄湖，捕捉大闸蟹行动统一开始；凌晨5时，它们乘上了飞往全国各地的飞机；上午9时，一部分“蟹客”抵达了厦门高崎国际机场；早上11时，位于新华路65号的阳澄湖大闸蟹厦门专卖店迎来了首批“蟹客”——阳澄湖大闸蟹终于准时“登鹭”。

　　秋风起，吃螃蟹。两节即将来临，怎么能放过“蟹中之王” 阳澄湖大闸蟹？阳澄湖大闸蟹正式开捕了，它们的“登鹭”，意味着今年“两节”期间，您能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹了！

　　价格涨了 “标准身材”以上每斤260元

　　“今年的蟹，减产已成定局。”阳澄湖大闸蟹厦门专卖店的钱志勇介绍，今年，阳澄湖大闸蟹更为“健美”，规格比往年小些，但全身都是“干货”。今年，阳澄湖大闸蟹的“标准身材”被定为公蟹4两，母蟹3两。

　　昨天苏州地区阳澄湖大闸蟹的起水价也同期公布，定价的标准以“标准身材”即公蟹4两，母蟹3两为“分水岭”。“标准身材”以上个头的蟹价格上涨幅度较大，达到260元每斤，比起去年220元每斤的价格，上涨幅度近20%。

　　标准有变 首次以0.5两为跨度划分等级

　　值得一提的是，今年，阳澄湖大闸蟹行业协会首次颁布正宗阳澄湖大闸蟹市场销售新标准，新的标准中，今年的蟹将以0.5两重量分等级，取消了以往以0.2两为一个等级的销售标准。

　　由于“标准身材”以下的蟹价格则并没有较去年有明显上涨，分级标准更为明晰，不少消费者反而觉得今年的阳澄湖大闸蟹“性价比”更高了。