“富二代”变身穷小子 白手起家还清百万元债务
2015-07-27 08:33:42 来源:海峡都市报
拌面店老板吴强正捧着写了自己故事的书,看得入神
海峡网7月27日讯(记者 郭丽娟 实习生 吴舒楠 文/图)上周四中午,一市民在福州东水路“尚干依强拌面”店拍下一张照片,照片中店老板站在灶台旁,专注地看着一本书。“为了看书老板竟顾不上店里的客人,是什么书老板看得如此认真?”
十几年前,这家店的老板吴强从一个“富二代”变成了穷小子,他白手起家,还清了上百万元的债务,并在这个城市立了足。他怎么也不会想到,自己和自己的店被作家写进了书里。
“十几年前,东水路的小吃店并不多,我家的生意最好。”吴强说,当年父亲做工程亏本欠下100多万元的债务。为了还债,他花了两年时间,学习如何做好一碗拌面扁肉。出师后,他向亲戚借了十几万,到东水路开了这家小店。
“客人多得都排起了队。”吴强说,当年尚干拌面店少,他们店服务周到,食材全是手工打造,吸引了许多食客。老顾客越来越多,哪位要加葱、花生酱要多少,他都记得。
说到那本书,老板有些不好意思地说:“是一位老顾客送的。”他说的老顾客,就是福建青年杂志社社长欧定敬,写书的也是他。欧定敬的这本《手心里的过程》,这样描述这家老店:“每天早上食客络绎不绝,时常要等位置的,店堂不大,但很清楚。拌面柔嫩,扁肉充实。老板厨师跑堂皆是一望而知的淳朴,低眉顺眼,没有一句多余的话。”
书中一个篇章除了介绍了当年店铺生意红火,还写了发生在店里的一件事:2006年某天,有人进店打砸,写书的这个老顾客实在看不下去了,替他们打抱不平。时隔太多年,吴强已经记不太清事发经过。
欧定敬说,书中有许多短小的人生感悟与许许多多像吴强这样的人的故事。多一份善意给别人,多一份担当给自己,把过程紧握在手心里,于是就有了这本《手心里的过程》。
【责任编辑:黄新锦】
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