天气闷热长途运输死亡率大增 活鱼价格最高涨30%
2015-07-14 14:44:39 来源:海峡都市报
受闷热天气影响,最近福州活鱼价格走高不少。昨日记者走访福州市场发现,最近不少活鱼价格上涨10%~30%不等。比如上个月每斤售价8元左右的草鱼,现在涨到9~10元;上个月每斤售价23元左右的淡水瓜,现在涨到30元左右。此外,受休渔期渔民无法深海捕捞等因素影响,最近虾蛄、石斑鱼价格涨幅逾30%,螃蟹价翻番。
永辉超市活鱼采购负责人郑经理介绍,最近价格走高的活鱼,除草鱼外,其他品种主要产自广州。
桂花鱼、半边鱼等活鱼最适宜的水温在14℃~15℃,现在天气闷热,从广州长途运输到福州的活鱼,原来运输途中死亡率在5%左右,现在死亡率提高到了30%左右,导致活鱼价格走高。
“水温越低,鱼的活动能力越弱,对氧气需求也越少,运输越安全。夏季水温高,活鱼运输中死亡率大增。”福州新西营里批发市场多位水产批发户表示,活鱼不能经受温度剧烈升降,通常一个小时内,鱼耐受的温差不超过5℃。为此,夏季活鱼运输难度更大,死亡率高,成本上涨,鱼价也相应上涨。记者 朱丽萍
【责任编辑:黄新锦】
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