黄色粉末是催熟剂？其实是咖喱原料

　　记者点开这条流传甚广的网帖，帖子里说现在市面上卖的泰国榴莲都会在一个黄色药水池子里浸泡一天，让药物充分吸收后，这些“毒榴莲”大量流入中国市场。据称，只要浸泡过催熟药物，榴莲外壳和蒂上就会有黄色粉末。这样的榴莲有时虽开了口，但果肉发硬，还会严重影响身体健康。

　　情况果真如此吗？导报记者立即前往中埔水果批发市场走访多个摊位，发现无论是果皮较青还未成熟的榴莲，还是外表金黄已经开口的榴莲，果壳和蒂上有黄色粉末的确实不少。

　　难道是“毒榴莲”杀到了厦门？导报记者就此咨询了水果批发行业人士林先生。林先生说，他家售卖的榴莲都是直接从泰国进货的，据他所知，泰国榴莲确实如网帖所说有“浸黄水”这一惯例，但所谓的黄色药水其实就是制作黄咖喱的原料——黄姜粉。“黄姜粉对人体肯定是无害的，主要是可以对榴莲的表皮进行杀菌保鲜，还能让榴莲的色泽好看一点。”林先生告诉导报记者。

　　领事馆也坐不住：黄姜粉对果肉无影响

　　记者注意到，这条流传甚广的网帖最早出自于豆瓣一个名为“叠财商贸”的ID之手，在帖子里他声明毒榴莲制作是自己亲眼所见，但无法拍照（所用的照片全部来自网络）。但导报记者仔细翻看这个ID所有的帖子之后，发现了一些有趣的内容：这位“叠财商贸”居然是一个售卖冷冻榴莲的商家！一个卖冷冻榴莲的商家发帖说新鲜榴莲有毒大家别去买，我为大家推荐一款冷冻榴莲，其中的意味值得深究。

　　由于这条流传甚广的网帖中，出现了泰国生产榴莲的大公司的标签，6月19日，泰王国驻厦门领事馆专门发表了一份声明。在声明中领事馆方面表示，泰国出口榴莲全部来自获得良好农业规范认证的产地，金枕榴莲通常都是在果肉变成黄色时才进行收获，摘果后会使用完全合格、对人体无害的物质来使榴莲成熟度均匀。也有商家会自行添加黄姜粉，以使果皮更加漂亮，但绝不会影响果肉。在泰国传统知识中，黄姜粉通常用来保护皮肤，使其健康金黄。