为什么端午节插的是艾草？

　　事实上，端午节悬挂的驱毒避邪的花草并不止艾草一种，其他还有菖蒲、柳枝等。但福州民俗专家官桂铨指出，插艾草是其中出现最早、流传最广泛的习俗，荆楚时期就有记载。

　　“当时还有用艾草编织成艾人、艾旗、艾虎等放在门前。”官桂铨表示，古代的妇女也会经常穿着艾虎的服饰，或者佩戴艾草编制的头饰。

　　为什么会选择艾草作为驱除毒气的香草呢？原来，艾草气味清香，是一种重要的药用植物。我国古代针灸里面的灸法，就是用艾草做为主要成分，放在穴道上进行灼烧来治病。同时，艾草也可驱虫。

　　“虽然现在医学发达了，人们渐渐不再相信艾草驱毒避邪的说法，但是插艾草确实是端午节习俗的重要组成部分，渐渐被淡化，也是一种遗憾。”官桂铨说。

　　传统习俗2

　　“饮了雄黄酒，百病都远走”

　　雄黄酒能喝吗？营养师：加热后=砒霜

　　端午节，福州民间有“饮了雄黄酒，百病都远走”的说法，节日临近，关于雄黄酒能不能喝的问题在网上引起了争论。

　　昨日，东南快报记者在福州街头随机采访50位市民，超过6成的市民觉得雄黄酒可以饮用，但问喝过吗，都回答“只知道白娘子喝过”。觉得雄黄酒能喝的市民，大多源于民间谚语“五月五，雄黄烧酒过端午”的说法。

　　其实，雄黄酒不能喝。福州国家二级公共营养师穆亚敏则从医学角度证实，雄黄加热后饮用相当于服用砒霜，会导致中毒。

　　记者走访福州西洪路、湖东路等多家中药铺、草药店，发现市面上有卖雄黄粉末，但药铺主人建议只作为喷洒之外用，比如福州端午习俗，在额头上蘸点雄黄酒画个“王”字，或用雄黄和艾草做香囊、将雄黄酒喷洒在房屋角落。

　　50位市民中超6成觉得雄黄酒可以喝

　　昨日下午，东南快报记者在福州街头，随机采访50位市民，34位市民觉得“雄黄酒可以饮用”，但他们表示都没喝过雄黄酒。

　　市民陈先生说：“没喝过，但应该可以喝吧，味道可能也跟黄酒差不多。”市民林小姐说：“很多古代电视剧里，不都有喝着雄黄酒过端午的片段吗？《白蛇传》里就有许仙给白娘子喝雄黄酒的情节。”

　　此外，10位市民不确定能否饮用，只有6位市民认为，雄黄酒不能喝，可能对人体有伤害。

　　“古代雄黄酒的配方跟现在的应该不大一样，但现在，用雄黄粉末直接泡酒的，肯定不可大量饮用。”市民杨先生说，“因为雄黄含有砷，多喝用后会中毒。”

　　端午临近有市民买雄黄粉末回家制酒

　　“在我小时候，端午节这天，家家户户研雄黄酒末，大人们把雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手、足等处，希望如此能够使孩子们不受蛇虫的伤害。”福州民俗专家方炳桂说，“最让我印象深刻的，是长辈会蘸着雄黄酒在孩子额头画上一个‘王’字，比作猛虎，为了辟邪防蛇。”

　　“唯有儿时不能忘，持爻簪蒲额头王”。这里的“额头王”，指的就是每逢端午节时，用雄黄酒在孩子额上画个“王”字。只是现在，这一充满童趣的习俗已经愈加少见了。

　　昨日，东南快报记者走访福州市场，基本找不到雄黄酒。“雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。”鼓楼区西洪路西门草药店老板小董说，“雄黄酒要在太阳下晒，有的人从五月初一晒到初五。”

　　这几天正好是大太阳，家住大王里西洪新村小区的市民钱先生就从草药店买雄黄粉末回家制酒了。“我每年端午都会买一些回去，制酒贮藏起来，算是一种习俗吧。”钱先生对记者说，“如果遇到被毒虫咬了，可以拿出来涂抹一下。”

　　“有顾客来买雄黄时，我都会问他买去做什么，雄黄有毒性，作为药材外用是可以的，内服不赞成。”开了十多年草药店的小董说，作为一种中药药材，雄黄可以用做解毒剂、杀虫药，于是古代人认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫。“一斤雄黄大约60元，现在来买雄黄的人很少，因为有毒，怕小孩误食。”

　　小董说，现在，用雄黄粉末制作的雄黄酒，太阳晒后，一般不拿来喝，可以用来喷洒在房屋阴暗角落或室外草丛，用作驱虫。