杨梅价格下降了。昨日,记者走访福州市场了解到,一周前杨梅一斤还要卖20元左右,这几天普遍一斤只卖10元左右了,品质好的一斤也才15元,零售价格全面下降了三五成。

　　据福州海峡果品批发市场管委会相关负责人潘先生介绍,目前福州市场上的杨梅主要来自浙江、广东以及漳州等地,根据杨梅的品质不同,每斤批发价4—7元,批发价格较上月底降了三五成。

　　“‘五一’假期过后,漳州龙海浮宫镇的杨梅大量上市。”该批发市场水果批发户陈老板说,浮宫镇的杨梅是我省名优果品,具有果粒大、肉鲜甜、汁多、色泽红润等特点,目前上市的杨梅为“安海硬丝”品种,果实相对较为耐贮;另一“软丝”品种将在本月中旬成熟上市。

　　“杨梅吃前为何要用盐水泡一泡?”福建农林大学亚热带果树研究所相关专家介绍,从杨梅中泡出的小白虫子叫果蝇幼虫,它和苍蝇比较接近,但不是苍蝇,它只在水果中活动,所以不会带菌。若不想吃到果蝇,可用几种方法处理:首先,用淡盐水浸泡;其次也可以用浓度5%、10%的酒水浸泡,再用清水冲洗。杨梅能长果蝇,至少证明杨梅未使用过剧毒农药。

　　专家提醒,杨梅要先用盐水浸过再放入冰箱,否则虫子在冰箱里会被冻死,再用盐水就无法逼出这类寄生在杨梅中的幼虫,但不会带菌,对人体无影响。

　　据介绍,挑杨梅要选个头大,颜色呈深红色,拿起来手感干爽的。这样的杨梅又熟又甜。福建农林大学亚热带果树研究所相关专家提醒,市民吃杨梅要适量,杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激,有胃溃疡的人尤其要少吃。记者 朱丽萍