火灾把厨房大面积熏黑,部分厨房用品被烧焦

　　海峡都市报闽南版4月17日讯(见习记者 李斐斐 实习生 吴智明 王金淼 文/图)因油锅里炸鱼时,人离开忘关火,昨日下午5时许,泉州市区前坂宝城华苑一民宅内起火,幸扑救及时,火势很快得到控制,除部分厨房用品被烧毁外,其余并无大碍。

　　起火的是7楼的一处民宅,海都记者赶到现场时,楼道内还残留刺鼻的烧焦味,两三位楼下的住户正在清理楼梯里的积水。户主老李说,昨天下午,只有他和小孙子在家。4点多时,他在厨房做饭,将鱼放进油锅里炸后,就去做其他事了。近5点的时候,老李突然发现厨房内有火光和烟冒出,这才想起刚刚煤气灶上正在炸的鱼。

　　所幸发现及时,火势并未蔓延开来,事发后,泉州消防支队东海中队迅速赶到,不出几分钟,便将火完全扑灭。记者看到,老李家的厨房与客厅隔着一扇门,火势并未蔓延到外面,厨房的屋顶和墙体大面积被熏黑、部分厨房用品被烧焦,“还好火不大,不然房间有不少家具是木质的,烧得快。”老李说。

　　厨房用火安全：

　　人离火熄、电断、气关

　　像老李一样,灶上正在用火,离开忘记的,或是到外屋接听电话,长时间未返回厨房处理,导致锅内菜油加热过度,引发燃烧的事件屡见报端。学习厨房用火安全,再强调也不过分。