曾经定位高档消费

　　上一次“刘老根会馆”引发公众关注还是2011年8月16日其开业时的盛况。当时,出席开业仪式的明星有张艺谋、冯小刚、姜文、宋祖英、成龙、航天英雄杨利伟、张柏芝、冯巩、以及央视名嘴崔永元、白岩松等。

　　“刘老根会馆”位于北京前门商业区和历史文化保护区,总占地面积1万余平方米,坐北朝南,会馆主要由一间两层的餐厅和六个四合院构成,主营刘老根私房菜。此外会馆还可以办理入会,最低额度为5万元。据会馆内的工作人员介绍,消费最贵的是供客人包场所用的几个四合院,其中“赵家大院”最低消费为18万元每天。

　　此前有媒体爆出,“刘老根会馆”的菜式以东北菜和粤菜为主,菜价也属于中高档,如“八大锅”中的笨鹅炖土豆售价129元,肥牛炒猴子腿66元,而且“八大锅”为会馆推荐的特色菜品。此外,还有“王小蒙豆腐”、“首长保健菜”、“梅花鹿鞭”等菜式。

　　当时,据会馆负责人透露,“刘老根会馆”最贵的菜大概2000元左右,基本上是成本偏高的海鲜。如此高的消费,普通老百姓还能吃得起吗?对此,该负责人表示,刘老根大舞台的消费本来就不低,“我们剧场的票价本来就有点贵,一张票最低380元,VIP 13人的包房要8000多元。能到大舞台来看戏的人,应该就不会再在乎这点(吃饭的)钱。”

　　当然,彼一时此一时,从高调高价到亲民农家,也许是一条合理的路径。但至少本山大叔的产业,在京城重新得以开张了。