资料图：《食品安全国家标准-调味面制品》(征求意见稿)中的部分规定。来源：国家卫生健康委员会

　　南北之争，如何归一？

　　仅在食品添加剂上，两派就存在不小的分歧。

　　湖南2012年出台的《湖南省食品安全地方标准(湘式挤压糕点)》，在添加剂方面遵循糕点标准。

　　而河南2007年制定的调味面制食品地方标准则规定，其“参照糕点、膨化食品允许使用添加剂的规定”。

　　几天前的“湖北下架辣条”事件，其实也是上述争论的延续。

　　湖北省食药监局认为，判定辣条是否合格应按照《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂的使用标准》，而相关食品企业则认为，据河南省和湖南省出台的地方标准，辣条可按照糕点进行管理。

　　不过这样的争论即将划上句话。

　　就在今年5月，国家卫生健康委员会对外公布了《食品安全国家标准-调味面制品》(征求意见稿)，向社会公开征求意见，截止时间为2018年7月10日。其中对辣条的感官、食品添加剂的使用等都做了规定。但该国标尚未落地。

　　有评论认为，面对各个地方标准相互“打架”的情况，不论是保障消费者的健康安全，还是维护生产企业的合法权益，以及统一监管的层面出发，都希望国家标准能够早日出台实施，只有这样才能解决现行标准各自为政的问题。

　　辣条南北之争，最终能否归一，我们拭目以待。