你还在担心购买的食品不安全吗？你还在好奇如何检验食品吗？你还在烦恼检验时间过长吗？

　　为切实提高消费者食品安全意识和自我保护能力，提振消费信心和消费底气，近日，福清市消委会联合福清市市场监管局，针对民生食品消费领域中的农产品质量问题，组织十余名消费志愿者，开展农产品食品安全快速检测全过程消费体察。

　　01：样品采集

　　在福清市消委会工作人员、玉屏市场监管所执法人员和市产品质量检验所工程师的指导下，消费志愿者们来到福清东门农贸市场，对农贸市场内的12个蔬菜摊和2个食杂店进行盲样采集。每个菜摊随机采集一种蔬菜、每个食杂店随机采集一种农副产品。

　　志愿者们将采集到的小白菜、五号菜、油麦菜等蔬菜样品和腐竹、黄花菜干等农副产品样品进行密封确认，随即送至食品安全快速检测车由工程师进行现场检测。

　　在检测车上，工程师们对样品蔬菜中的农药残留、样品腐竹中的吊白块、样品黄花菜干中的二氧化硫进行快检测定，志愿者们“零距离”观摩检测过程、学习快检知识。

　　经检测，采样的农产品样品快速检测项目均为合格。

　　02：食品安全流动检测车

　　“本市食品安全流动检测车是2019年投入使用的”，玉屏市场监管所的工作人员介绍，“车上配有农药残留快速监测仪、食品多功能监测仪等7种仪器设备，可以对蔬菜、肉类等进行17种检测，最快只要5分钟。它符合移动实验室标准化要求，有效解决食品中农药残留、兽药残留等有毒、有害残留物质超标快速检测的问题。”

　　福清市产品质量检验所工程师们向志愿者们介绍检测车的构造和装备，对其作用也做了说明：食品安全检测车每周定期出勤检测，像“啄木鸟”一般，在各个菜市场巡回“捉虫”。若检测中出现不合格的商品，执法人员不仅会责令下架处理，还会对商家进行约谈、教育和处罚，建立负面清单，进行信息通报。同时扩大检测范围，对检测不合格的同类商品进行重点抽检。通过对经营者的引导和监督，敦促相关市场主体加强行业自律，依法经营、诚实守信，产销放心食品，共同营造良好的消费环境。

　　今天亲眼看到了农产品快检的全过程，以后消费更放心了。

　　来源/福清市市场监督管理局