2017年11月第一季顶餐周正式启动，在福州第一次引入了顶级餐厅的概念，开启了每年两季顶级餐厅的狂欢盛宴；

　　2018年1月，“一碗福州·顶级之选”2017福州晚报年度传媒大奖颁奖盛典暨一碗福州城市美食论坛举办，它被誉为福州餐饮界年度最权威的美食奖项；

　　时至今日，一碗福州已成功举办4季顶餐周，2届颁奖盛典，今年6月，一碗福州在2019创意共享大会（中国·深圳）上获创新创意超级杯“传媒创意案例”。

　　11月23日，一碗福州在五四北桂湖福州温泉城举行2019一碗福州颁奖典礼发布会暨顶餐周启动仪式，这一次一碗福州全新的升级，将开启一次全新的美食之旅。

　　本次活动主要围绕“评审团升级”、“颁奖盛典升级”、“顶餐周升级”三大方面进行，给世人带来一个全新的一碗福州。

　　更专业

　　严格把关 BOSS评审团全新亮相

　　在活动当天，一碗福州正式引入更全面的评审机制，在原有评审的基础上进行细分，分为“专家评审团”以及“先锋评审团”，以更为全面的角度对餐厅进行评审。

　　同时全新引入“BOSS评审团”机制，邀请10位福州餐饮品牌负责人组成BOSS评审团，以经营者的专业角度对餐厅品牌进行全面考评，促使餐厅评审的多元化。

　　今后，一碗福州将以全新的评审团体系为基础，为福州市民严选餐厅，发现真正的城市美味。（文末附评审团全名单）

　　更权威

　　一碗福州年度传媒大奖正式更名

　　2017年第一届的一碗福州年度传媒大奖正式启动，这便成为福州餐饮界一期一会的盛大活动，也是是所有福建餐饮人交出的优秀成绩单。2019年，一碗福州年度传媒大奖将正式更名为“金碗奖”，以更权威、更全面的方式评选出真正优秀的餐饮品牌。

　　据了解，这一次一碗福州年度传媒大奖将全面升级，集结福建餐饮正能量，共同打造这份引以为傲的成绩，向全国餐饮同行发出邀约，所有奖项将结合全年各项榜单以及一碗福州评审团到店实地探店，线上百万网友投票共同严格评选。

　　更美味

　　秋季顶餐周全新来袭

　　此外，在本次活动中主办方同步宣布万众期待的2019秋季顶餐周正式启动，福州顶级餐厅的狂欢盛宴正式开帷幕。

　　据主办方工作人员介绍，本次秋季顶餐周，一碗福州将基于全新的评审团体系对餐厅进行严格筛选，以“隐藏菜单”和“主厨推荐菜”为本次顶餐周的主要方向，为市民呈现一个拍平日里吃不到的顶级餐厅。

　　今后，一碗福州将继续从美食出发，不断自我提升，为食客寻找真正优质的餐厅，打造便捷的生活方式。据悉，本次2019一碗福州颁奖典礼发布会暨顶餐周启动仪式系一碗福州携手福州温泉城主办的“恰恰好生活节”的一部分，为市民打造一个恰恰好的美好生活状态。

　　本次恰恰好生活节还同步举行“恰恰集市”活动，现场潮流摊主云集，网红美食、传统小吃带给味蕾现代与传统的双重碰撞。同时现场还有精彩乐队演出，带给市民一段舒适的休闲时光。

　　此外，恰恰好生活节还将与11月底带来一场别开生面的“暖冬音乐节”，为这给冬天装点温暖的光泽，敬请期待……

　　附：一碗福州评审团全名单

　　一碗福州评审团主席

　　刘伟 资深媒体人、主持人，餐饮投资人，一碗福州评审团主席

　　BOSS评审团

　　王茂玲 福州聚春园大酒店 董事长

　　卓忠辉 悦港琴湾集团 总经理

　　林创研 紫阳海鲜楼 总经理

　　林雯 餐享汇 代表

　　王晓华 福州玩主餐饮有限公司 董事长

　　王国兰 临家餐饮投资有限公司 董事

　　郑锦清 令狐冲餐饮管理有限公司 董事长

　　钟文 若可甜品 总经理

　　林敏羲 星洲餐饮集团 创始人兼CEO

　　周洪标 周麻婆餐饮管理有限公司 副总经理

　　专家评审团

　　黄履冰 福州市餐饮烹饪行业协会 会长

　　郑芳 福州名匠餐饮传媒有限公司 总经理、福建省正餐行业协会秘书长&副会长

　　染小染 福州染易传媒有限公司 总经理、川云品牌设计整合机构 创始人

　　叮当 福建集创天合餐饮管理咨询有限公司 总经理

　　高子 福州广播电视台资深编辑、主持人、 广播中心活动运营总监

　　高点 曼象企业董事长丨餐艺院院长、福建省餐饮文化促进会执行会长

　　盖子 创意料理大厨

　　大闽网(江宗霖） 腾讯大闽网行业总监

　　新浪（吴欣浩） 新浪福建商务运营总监

　　先锋评审团

　　菩提守望 杰创意摄影工作室创始人、首席摄影师

　　老虎的师傅 V影响力全国前50美食账号、省内最知名的旅行达人之一、福建文旅 “大V说福建”代言人

　　一凡Alex 旅行&美食KOL

　　如昨（投闽状） 新浪微博知名美食博主&美食户外社区《投闽状》创始人

　　柳岩 旅游节目主持人、时尚博主

　　牛迪（电视台代表） 福建电视台综合频道《舌尖之福抖一抖》节目主持人、福州美食KOL

　　萌猫Tony 唯实映像 创始人&首席摄影师

　　粗面 万思文化品牌创始人&四方谨制传媒创始人