福州全市学校及22338家餐饮服务单位实现“明厨亮灶”

2021-04-12 18:45:27  来源:福州新闻网  作者:朱丽萍
  

  福州新闻网4月12日讯(记者 朱丽萍)福州全市全部学校食堂以及22338家餐饮服务单位实现“明厨亮灶”。4月12日,记者从福州市市场监督管理局获悉,近年来,福州市市场监督管理局紧盯民生热点痛点,向科技要效率,向智慧要效能,加强整体设计、整合资源力量,用科技监管实现“智慧治理”,并取得了积极成效,形成多项领先全国的经验做法。

  推行“明厨亮灶”、“吹哨人”制度 确保食品安全更放心

  “一品一码”实现链条追溯。福州市市场监督管理局依托省、市级食品安全追溯管理云平台,实现与农业、海洋等部门的信息互通共享,按照“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”的基本要求,建设覆盖种生产加工、终端销售、检验检测、政府监管、企业管理、公众查询等各环节的食品安全追溯管理体系。

  “阳光厨房”推动消费透明。积极推动餐饮服务提供者采用遮挡透明、矮墙隔断、开放式厨房或视频显示等形式,对餐饮食品加工过程进行公示;鼓励餐饮服务单位将餐饮服务关键部位与环节置于社会监督之下,打造“阳光厨房”。截至目前,全市全部学校食堂以及22338家餐饮服务单位实现“明厨亮灶”。

  “吹哨人”形成社会共治。立足网络餐饮“e治理”,推行“吹哨人”制度,充分发挥网络餐饮从业人员在网络食品安全监督一线的哨兵作用,鼓励有奖举报网络餐饮服务提供者的违法违规行为。

  福州96196电梯应急救援热线 让电梯乘用更安心

  针对电梯使用频率高、易老化磨损、发生故障等难题,福州市市场监督管理局立足问题联治,以网格化双AB角救援保障为依托,形成了“一个中心、两个平台、三重保障、四个第一”的电梯应急救援新机制。

  截至目前,福州市96196电梯应急救援热线共接听电话10345个,成功解救被困乘客4304人;微信公众监督号已实时上传维保记录390万余条。实现辖区内在用电梯全覆盖,应急救援抵达现场的平均时间由30分钟压减至15分钟。

  “福州市市场监管预警平台”让消费环境更称心

  福州市市场监督管理局自主开发“福州市市场监管预警平台”,实现靶向性、苗头性的智能分析预警及处置管理功能。

  2020年,该局利用预警平台对全市教育培训机构进行监测,发现了425家教育培训机构存在不同程度的问题。其中,资质问题占比39.90%;“退费纠纷”问题占比18.36%;“关门跑路”问题占比12.73%。此外,自平台启用以来,累计产生“证照到期预警、检验检测合格率异常、频繁被投诉举报主体、热点投诉问题”等5000多条风险预警信息。

【责任编辑:林少斌】
  
     
  • 日新闻排行榜
  • 周新闻排行榜
  • 月新闻排行榜
  • 大城“小报”

    在福州有这么一张报纸,8名责编平均年龄超过80岁,是福州最年长的一支责编团队。

    大城“小报”
  • 恋上烟台山

    每一个福州人心里,或许都有一座属于自己的烟台山。

    恋上烟台山
  • 光影人生

    在福州闽侯,有这样一群乡镇电影放映员,他们无数次穿越乡间小道,为当地群众带来深山之外的“光影世界”......

    光影人生