一个炎热的午后 ，一家看似平平无奇的餐馆里，几名执法人员突然造访 ，“张乱差！这回看你往哪跑！”发生了什么？↓↓↓

趣味短视频。来源：福州市场监管抖音号

在“福州市场监管”抖音号上，这段趣味短视频火了吸引网友纷纷关注和点赞！

　　都说艺术来源于生活，现实中福州又是怎么做的呢？

　　收到举报线索400余条，兑现奖金逾4万元……

　　为了让你的外卖吃得放心，福州，行动了！

监管人员正在核对执照信息。蓝瑜萍 摄

违法违规行为可线上举报

　　已兑现奖金逾4万元

　　“一家餐饮店的员工未持有健康证。”日前，“e治理”系统上出现一条举报信息，马尾区罗星所监管人员张桂炜立即赶往现场。“确实没有。”他快速将结果上传至平台，举报人获得200元奖励……

　　今年3月，市市场监督管理局推出新监管手段，市民可在“e福州”App上，搜索“网络餐饮e治理”，举报6项常见的违法违规行为，根据后续处置情况，可申领相应举报奖励。

举报页面截图。

针对从业人员，福州创新推出“吹哨人”制度，实现“不露面”兑奖，大大提高了积极性。目前已收到内部举报线索400余条，结案并兑现奖励102件，兑现奖金逾4万元。

　　除不断深化举报制度外，市市场监管局还大胆创新食品安全社会监督形式，采用媒体直播、连线互动等形式让执法更“阳光”。

　　3万余家外卖餐厅

　　福州这样监管！

　　30000余家，这是目前福州在线外卖餐厅的数量。

　　为了让“一盒外卖”更安全，从线上到线下，从监管部门到订餐平台，从商家、骑手到消费者，福州持续探索“智慧监管+社会共治”，推出“e治理”系统，通过“以网治网”规范网络餐饮服务经营行为。

　　2018年~2020年，福州市食品安全群众满意度连续三年名列全省第一。

外卖小哥。（资料图）陈暖 摄

通过“e治理”系统，监管人员根据线上举报线索，不打招呼，直击现场。检查后开具的文书直接上传至平台，通知订餐平台同步下架违规网店。同时，对未及时反馈的平台设置“红黄牌”警告机制，实现市场监管部门、订餐平台和餐饮服务从业人员有机串联。

　　“e治理”系统上，违规网店通报、网店黑名单、主体资质查询等界面信息一目了然。

　　自系统运行以来，已通报制止违法违规行为2656个次，锁定“黑名单”网店1631个。

　　网红餐饮店成为检查重点

　　订餐平台监管有新招！

　　近日，订单量大、排名靠前的网红餐饮店纷纷出现在“网络餐饮百日专项整治行动”的检查名单中，这究竟是怎么回事呢？

　　光靠市场监管部门单打独斗是行不通的，必须发挥行业平台的力量。市市场监管局与美团、饿了么等主要订餐平台合作，就建立共治机制、开展内部举报、配合协管联查等达成了共识。

　　市市场监管局每半个月对订单量排名前20的网红餐厅按照15%的比例开展飞行检查。

　　对订餐平台如何进行监管？

　　福州亦有高招！

　　首创网店黑名单、二次上线审核、红黄牌评价……在“e治理”系统中，市市场监管局将订餐平台对违法行为的制止和监管配合等纳入考量范畴。

“e福州”APP界面截图。

　　食品安全必须长抓不懈，创建国家食品安全示范城市，我们一起加油！

　　（记者 蓝瑜萍 通讯员 游振云）