新华网福州7月30日电（刘丰）近日，福州市市场监管局在全市启动了网络外卖餐饮店百日专项整治行动，重点整治“脏乱差”餐饮店家入驻平台的问题。

　　据了解，本次行动直指“网红”餐饮店食品安全问题。行动期间，福州市市场监管局每半个月对订单量排名前20的“网红”餐厅按照15%的比例开展一次飞行检查。检查采取“不打招呼、不用陪同、直奔现场”的模式开展，对检查中发现严重不符合食品安全经营条件的餐饮店，按照“四个最严”的标准予以严厉查处，坚决让其退出市场。

　　此外，整治期间，该局每半个月从连锁餐饮企业中抽取2—3个连锁餐饮品牌，每个品牌抽取2—3家分店开展飞行检查；各区（县、市）市场监管部门对辖区外卖门店进行全面摸排，对“无堂食”的外卖餐饮单位归类建档，并且每半个月按照15%的比例开展监督检查；对其它网络餐饮服务单位按照订单量高低分为三个档次，由各区（县、市）市场监管局每个月按照3%、2%、1%的比例开展飞行检查。

　　福州市市场监管局相关负责人表示，整治期间，引导网络餐饮从业者、外卖小哥从“网络餐饮e治理”平台进行投诉举报，加大对平台的处罚力度，对第三方外卖平台食品安全主体责任落实不到位的，予以立案查处。同时，希望广大市民积极参与到整治行动中，拿起手机拍下身边的食品违法行为，通过12315投诉平台或“e福州”APP上的“网络餐饮e治理”对不法商家予以举报，对举报查实的线索提供人予以奖励。