社区居民购买食用油。记者 邹家骅 摄

　　福州日报记者 钱嘉宜

　　今年夏天，位于晋安区俊伟路的禾盛粮油王庄店生意特别红火，尤其临近饭点，门店的订购电话响个不停。“禾盛粮油转型挺快，今年开通了送货上门服务，货品种类不断丰富，但卖的米面油还是一如既往让人放心。”72岁的张金存老人边结账边说。

　　禾盛粮油是福州老牌国有粮企，成立于1997年，最鼎盛时在福州市区拥有门店68家，其中，直营店55家，加盟店13家。然而，2000年前后，随着各种大型超市登陆福州市场，国有粮食企业经营模式不适应激烈的市场竞争，逐渐衰落。2010年起，市属直营国有粮店陆续恢复，至今已在城区居民社区开办禾盛“放心粮店”20家。

　　“禾盛的再次崛起和诚信不无关系。”禾盛粮油总经理助理陈琦始介绍，禾盛粮油以诚信经营为本，企业创办伊始，禾盛粮油连锁公司曾与私营企业合办福州市禾盛厨房食品有限公司，启动10辆快洁餐车和300辆禾盛主食流动手推车，进入各大农贸市场和居民新村，向市民供应馒头、包子、豆浆等早餐系列熟食。“早餐熟食每日直供居民，禾盛当时就十分注重食品品质，从不在日期上‘做文章’，没接到过一起质量相关问题投诉，产品很受市民欢迎和信赖。”陈琦始说，消费者喜欢禾盛，就是源自信赖，这个品质无论时代如何变迁也不能丢。

　　如今，禾盛粮油的经营特点也发生着变化——散装货品越来越少、精包装产品越来越多，上门购物的顾客越来越少、有送货需求的顾客越来越多。对此，禾盛粮油在市粮食和物资储备局指导下，整体上实行统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算的“六统一”管理模式，对所有进入门店销售商品，严格要求供应商提供符合国标的商品检测报告。企业自建标准化的常温仓和恒温仓，并对仓管人员进行严格岗前培训，对出库商品做全面检查。同时，所有销售商品由自有配送团队配送到店，由门店店长再一次进行商品查验验收，确保上架商品品质。

　　“对于企业来说，诚信是脊梁，创新是翅膀。”陈琦始说，“老字号”之所以能长久经营，并且一直受到市民的欢迎，就是依靠实实在在的信誉，打造口口相传的口碑。