养殖户查看鲍鱼成 长情况。记者 邹家骅 摄

　　福州日报记者 林洪相 林文婧 见习记者 赖志昌

　　新冠肺炎疫情给多个行业带来冲击，对本应销售旺季的连江鲍鱼来说，影响尤为巨大。

　　“低于成本价也销不出去！有的养殖户春节后一个都没卖……”连江县鲍鱼协会会长吴永寿的话，点出了当地近万养殖户的现状。

　　对此窘境，市、县有关部门加大扶持力度，鼓励养殖业复工复产的同时，尽力帮助打开销售渠道；协会和养殖户则全力开展生产自救，以共克时艰。

　　然而，疫情造成餐饮业停摆的现实，让超过80%的鲜鲍销路直接堵死。如何解决连江上万吨鲍鱼的去向，仍是燃眉之急。这次疫情暴露的行业短板，在疫情过后怎样去弥补，引起相关各方深思。

　　滞销

　　“钱袋子”成了“重担子”

　　“春节前，鲍鱼价格一路走高，原想养大点再卖，没想到‘砸’在手上了，春节过后一个都没卖出去。”3月21日，位于连江县苔菉镇后湾村海域的鲍鱼养殖区，阳光灿烂、风平浪静，养殖户郑自城却脸带愁容。

　　老郑的养殖渔排内，有6000笼共4.8万公斤鲍鱼滞销，只好继续养在海里。鲍鱼无法出笼，资金就无法回笼，养殖成本不断累加。“每个月工人工资10多万元、饵料支出20万元，还有海域租金、渔排维护费……”老郑扳着手指头算给记者听，“新一批鲍鱼苗也要及时投放，这又是一笔开支。”

　　接下来，成年鲍的存活率也会随着气温升高而下降，拖久了，损失难以估计。

　　仅后湾村，从事鲍鱼养殖的村民就达半数约500户。

　　“鲍鱼以海带、龙须菜等为饵料，鲍鱼滞销将直接影响海带养殖业发展，间接拉低鲍鱼苗种价格，从而拖累整个产业链。”吴永寿说，连江鲍鱼主养区集中在苔菉镇、黄岐镇、安凯乡、下宫乡等，目前全县约有上万吨鲍鱼滞销。若短期内无法消除疫情影响，鲍鱼养殖业将“一损俱损”。

　　鲍鱼大量滞销导致价格持续走低，有限的销量，也是以低于成本价换来。比如，市场主打产品10头鲍（10头0.5公斤），每公斤成本约90元，收购价极少低于100元，如今跌至80元甚至更低，依然乏人问津。

　　在后湾村码头，往年这个时候车水马龙，好不热闹。“以前一天发好几车货，现在好几天发一车货。”郑自城不胜唏嘘。

　　行动

　　齐心协力助鲍农渡难关

　　鲍鱼是连江最大的渔业支柱产业和特色产业，2019年该县鲍鱼产量达4.8万吨，占全国鲍鱼产量的三分之一。

　　不断扩大鲍鱼销路，最大限度减少鲍农损失，助行业渡过难关，成为各方共识。

　　市海洋与渔业局、市商务局等部门与永辉超市、朴朴等大型平台对接，平价销售活鲍。在部门推荐下，永辉超市通过向养殖企业直接采购的方式，以亲民、实惠的价格，每天推出近千公斤活鲍，受到消费者欢迎。永辉超市还与连江一些鲍鱼深加工企业对接合作，在各大门店陆续上架鲍鱼深加工产品，并同步进行线上线下营销。

　　市海洋与渔业局甚至直接替养殖户卖起了鲍鱼。3月16日起，该局利用东部办公区内多部门集中办公优势，通过工会、微信公众号等渠道，组建相关联络群，以最实惠的价格，让楼内干部职工自愿参与认购，截至20日，累计向机关单位、周边社区销售1500多公斤鲍鱼，同时向酒店推荐、争取了3吨鲍鱼的订单。

　　“这些鲍鱼又大又新鲜，口感很好，又很便宜！”市农业农村局职工郑榕妍不仅自己买，也推介给身边亲人、朋友买。她说，自己也想尽一份力，帮养殖户渡过难关。

　　市海洋与渔业局办公室主任黄新泰告诉记者，接下来，他们还将尝试线上直播等方式，为养殖户和消费者搭建更加通畅、方便的销售渠道，助力鲍鱼产业走出困境。

　　连江县也及时出台措施，采取线上销售渠道，鼓励企业开设批发店、加工冻鲍出售等方式，增加鲍鱼销售量。

　　连江县鲍鱼协会会长吴永寿是当地最大的鲍鱼养殖户、福建中新永丰公司董事长。仅他一家就有300多吨鲍鱼滞销。为了自救，同时帮助其他养殖户解决鲍鱼出路问题，他投资建设的深加工生产线目前已在加紧调试，不久即可投产。

　　虽然行情暂时低迷，但鲍农们并没有放弃希望。记者在当地走访时发现，许多养殖户忙着新一年的投苗工作。“现在不投苗，明年底可能就没鲍鱼卖了。”后湾村鲍农林明顺告诉记者，鲍鱼的生长期一般在两年左右，需要提前算好每批鲍鱼的出笼时间，才能一批接一批出货，做到每年都有鲍鱼卖。

　　连江鲍农们最大的心愿，是疫情尽快结束，行情迎来拐点。