福州新闻网
　　
福州新闻网 >> 新闻频道 >> 国内国际
　　
　　

最近很火的“淡水三文鱼”能不能生吃?看完吓一跳

2018-05-25 15:04:41　　来源：新华社
分享到：
　　

　　原标题：最近很火的“淡水三文鱼”到底能不能生吃？看完吓一跳

　　三文鱼，你不陌生，常生食，亦可熏烤煎炸，鱼骨还能煲汤。可是，你知道三文鱼是何时走上餐桌的吗？人们什么时候开始生吃三文鱼？什么样的三文鱼适合生吃？

最近很火的“淡水三文鱼”能不能生吃?看完吓一跳

　　到底什么是三文鱼？

　　三文鱼在英文中叫salmon，这个名字源于拉丁文，有“跃升”的意思，取名的灵感来自该鱼洄游产卵时跃过浪花的动作。

　　几百年前，渔民在大西洋沿岸发现了“salmon”，也就是现在所说的大西洋鲑。后来，人们在太平洋沿岸也陆续发现了一些习性、外形相似的鱼类，索性就把它们统称为“salmon”，也就是太平洋鲑。

　　中国最早接触三文鱼的是广东一带，如果你请一位广东朋友用当地方言念一下“三文鱼”，就会轻易明白这个名字是salmon的音译。

【责任编辑：林玮佳】
相关新闻
　　
　　 　　
讲述福州

  • 书韵飘香

    这些年，邱孝感曾获得全国优秀儿童工作者、全国十佳辅导员等5项全国性荣誉。让他自豪的是，孙女和孙子也喜欢看书，“书香是最好的传家宝”。

    书韵飘香

  • 声如夏花

    让我们一同在他们的歌声中，感受福州传统十番音乐与阿卡贝拉碰撞出的火花。

    声如夏花

  • 家有“医”靠

    福州市第六医院的吴定，是很多患者眼中的“专属家庭医生”，他和护士何香云两个人，承担着整个医院的家庭病床服务工作。

    家有“医”靠
  • 日新闻排行榜
  • 周新闻排行榜
  • 月新闻排行榜