企业意在争夺“家门口”市场

　　新零售“大咖”为何要重点在福州布局呢？

　　“对这些企业来说，重点布局福州其实就是要争夺‘家门口’的市场。”福州零售业相关人士表示，对永辉来说，福州是发家之地，原有的市场自然要先守住，见福等企业也是福建本省的企业。“盒马鲜生”与福州本土的新华都合作后，新华都的发展重点也自然是以福州为中心，向厦门、泉州等地延伸。

　　福州政府部门也在大力支持发展新零售。福州今年的《政府工作报告》明确提出，支持新零售业态发展，打造全国知名的新零售之都。上月底，福州市商务局还举行“促进便利店健康发展”专题会议，提出在今年3月前公布我市便利店发展总体方案。

　　业内人士表示，巨头纷纷布局福州，和福州零售业发展较快也有关系，比如去年福州社会消费品零售总额同比增长11%。

　　福建省东南商务管理研究院院长许安心说，福州在新零售方面有一定的基础，其中永辉超市已走在全国前头，新华都、冠超市、见福等都在积极试水新零售，外来品牌的无人货架也在进入福州。

　　业态更加丰富市民也将受益

　　福州的新零售企业各有特色，其中“盒马鲜生”和“超级物种”都以零售加餐饮的模式发展。比如，“盒马鲜生”店内上架的商品有6000多种，包括海鲜水产、水果蔬菜、肉禽蛋品、乳品等等，店内食品提供小包装、半成品、熟食等多种选择，且可店内加工、现场堂吃。“超级物种”也是将餐饮与超市零售有机融合，提供海鲜、牛排等食品现场烹饪服务。

　　“大有码头”“永辉生活”则是在不同业态采用新模式发展。泰禾“大有码头”是集生鲜售卖、代客烹饪、厨艺课堂、加工体验、居家美学、趣味互动等为一体的集市，经营面积达5000多平方米。“永辉生活”则是24小时营业线上线下融合发展的便利店，除了销售日常用品，还经营生鲜蔬果，并提供1小时快送服务。

　　许安心说，现在新零售概念一般更强调使用一些新技术，尤其是注重互联网技术的运用，但实际上能够更好把握顾客需求的都是新零售，并没有固定的发展模式。

　　记者采访了解到，众多企业激烈竞争将使福州新零售的业态更加丰富，福州市民也可从中受益。比如，“盒马鲜生”和“超级物种”等企业都提供3公里内最快30分钟送达的服务，新技术的运用也将使市民的购物更加方便快捷。

　　据了解，目前福州已开业的新零售门店受到了不少消费者尤其是年轻人的欢迎，部分门店的日均客流量可达五六千人。