蛋糕、奶茶、小零食福州植物奶油很常见

　　氢化油，也被称为“植物奶油”、“植脂末”，目前，在中国的食品烘焙领域被广泛使用

　　前天是周末，福州几条繁华的街道上人来人往，东街口的奶茶店、井大路糕点屋门口几乎都排满了长龙。但消费者没有注意到的是，不管是奶油蛋糕上的鲜艳花朵，还是带着浓香的奶茶，它们的主要原料都是植物奶油。

　　而在超市琳琅满目的零食架上，同样埋藏着这一健康杀手。有媒体给出了一个数据，在同一间超市里，95种饼干里有36种含人造脂肪，51种蛋糕点心里有19种含人造脂肪，16种咖啡伴侣全部含人造脂肪，31种麦片里有22种含人造脂肪。

　　放眼福州甚至全国的市场，这一数据并不夸张。