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　　超市

　　零食多含植物奶油

　　食品包装标注多有“隐蔽性”，此外，市民对配料看不懂，也不是很关注

　　昨日上午，记者走访了仓山麦德龙、沃尔玛大利嘉店、家乐福福新中路店、 永辉超市井大店等大型超市，发现销售的奶油或黄油多为进口的动物类奶油或黄油，而植物类的很少。而在好又多花开富贵店奶制品区，记者看到大部分都是植物奶油，只有一款澳洲进口动物奶油，包装上标注着”鲜奶发酵“等字样。

　　各超市的供货渠道不同，卖的奶油也不同，但有一点是相同的：零食里几乎都含有植物奶油。查看食品货架上各种饼干、薯片、方便面、蛋黄派、巧克力、咖啡伴侣、沙拉酱、冰淇淋等的包装，随处可见“氢化植物油”、“植脂末”等字样。甚至包括某知名品牌的一款儿童原味奶酪中也含有“植脂末”。

　　而不少袋装甜点中，虽然没有写含有“植物奶油”或者“植脂末”，却标注含类似“精炼植物油”或者“起酥油”。这些听起来好像食用油的物质其实都是“氢化油”。

　　不少市民表示，一般只会认品牌和保质期，至于配料当中的那些“植脂末”则完全看不懂，也不在意。

　　东百超市

　　已有产品打出“不含反式脂肪酸”

　　央视节目曝光后，在东百地下超市，已经有一家进口奶油厂家打出“不含反式脂肪酸”的旗号，店员称，这个产品一直都有销售，原先顾客并不在意。

　　记者在现场看到，这种名为“坎诺拉植物黄油”的产品共有3种规格，但均在包装的正面或侧面等显著位置印着“不含反式脂肪酸”。

　　“一般消费者不会注意黄油的具体成分，而是依据需要的量决定买哪种品牌的黄油。”东百的现场销售人员小王介绍。

　　（东南快报记者　林启星　杨永文　陈恭璋　见习记者　刘云鹏　林良划　实习生　黄玉媛）