推广香菇种植经验

　　时值改革开放之初，彭兆旺成为踏浪者，站在时代前沿引领香菇产业的革新。1982年，彭兆旺动员邻里亲朋好友6户，将自己的6000元钱借给他们，又将自己的住房作抵押，在农村信用社贷款2万元作为启动资金，彭兆旺作技术指导，发展香菇种植产业。经过一年的努力，香菇获得丰收，6户人家均成为万元户。

　　1983年，彭兆旺进一步把栽培技术推广给本乡的70多户农民，当年栽培成功率达96%，引起了大甲乡人民政府的重视。

　　1984年，时任大甲乡书记林而森、乡长余祚和“三顾茅庐”，邀请彭兆旺从为民办实事的角度出发发展香菇产业，后成立了大甲乡食用菌公司，由彭兆旺担任经理。大甲乡确定了“室外木屑袋栽香菇”作为脱贫致富项目，发动全乡农民，人人种植香菇，并釆取多种方式，帮助农民致富。彭兆旺还清楚地记得，当年他首创的信用社贷款模式，由菇农5户一组连保，成功解决了初期发展的资金难题；群众所需的菌种，由公司统一制作，按成本价供应生产户；机械设备、生产辅料，以进货价按需发给生产户；发放给菇农的辅料、菌种等资金待收成后收回；组织技术人员到各行政村作现场技术指导……1984年，大甲乡全乡发展了1400户菇农，栽培菌棒1200多万个。短短一年时间，完成脱贫率达98%。

　　“室外木屑袋栽香菇”技术获得成功，引起了各级政府部门的高度重视。1985年，在大甲乡召开全国香菇种植技术推广经验交流现场会。来自全国各地的专家学者共计1000多人，大、小车有100多部，停满三里长街，整个山村沸腾了。

　　菇香飘万里，来客如潮涌。从1986年至1992年，从全国各地来参观学习的人员络绎不绝，日接待人员达200人。参观时，公司免费提供雨鞋、雨伞，免费食宿，免费培训。由于技术上的需求，全国聘请专业技术人才需求量剧增，经彭兆旺培训后推荐到全国各地的专业人才多达千人。彼时，大甲乡一派繁荣昌盛，时人评价为“小香港”。

　　从大甲乡到古田县，再到闽东各县（市、区），以及后来的全国各地，香菇栽培犹如燎原之势在祖国大地推广开来。这一新技术的推广，促进了中国香菇产业的腾飞，使我国成为香菇出口第一大国。1988年，宁德地区将此项技术列入“星火计划”。后来，此项技术还被列入国家级“星火计划”重点项目。

　　1985年至今，彭兆旺获得了国家级和省级科技进步奖、“全国农村致富能手”“专业技术拔尖人才”“福建省劳动模范”“孺子牛”称号等数十项荣誉。今年4月，彭兆旺获评中国“菌业工匠精神奖”。

　　如今，彭兆旺年事已高，体弱多病，但他无怨无悔，心满意足。彭兆旺说：“我是一位普通农民，能得到大家的认可，我心存感激。帮助别人，快乐自己。”他希望香菇文化能够持续传承下去，让更多人受益。（记者 范陈春 通讯员 阮养进）