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假冒阳澄湖大闸蟹横行　你可以考虑吃这种螃蟹！

2018-09-28 11:12:23　　来源：中国新闻网
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假冒阳澄湖大闸蟹横行　你可以考虑吃这种螃蟹！

活动主办方供图

　　生态养殖：吃“三荤三素”长大的螃蟹

　　据介绍，南京市高淳区螃蟹养殖面积23.25万亩，年产优质固城湖螃蟹1730万公斤，产值接近20亿元，螃蟹产业成为全区重要的富民产业。

　　固城湖螃蟹在喂养时讲究“三荤三素”(即饵料由：螺蛳、小鱼、小虾，大豆、玉米、水草组成)，为螃蟹成长提供足够营养；养殖过程中坚持稀放苗种、放养鱼虾和多样化水草种植，还原原生态的螃蟹生长环境。

　　固城湖螃蟹养殖过程，实施全程质量控制体系建设，对“固城湖”螃蟹地理标志产品保护地域范围内实现数据化原产地登记；实施螃蟹养殖实时监控体系建设，对养殖过程全程溯源；以固城湖螃蟹母子品牌体系管理为框架，深化固城湖螃蟹品牌生态体系建设，确保固城湖螃蟹在品质的优势。

【责任编辑：燕宇】
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