福建探索综合农业经济链建设，利用密集烤房闲置期种植黑木耳、毛木耳、茶树菇、凤尾菇、香菇、海鲜菇、蘑菇、鸡腿菇等食用菌。图为上杭庐丰的三丰烘烤工场内，农民在采摘试种的凤尾菇。

　　转型升级 现代农业促增收

　　曹胜金，沙县虬江街道曹元村“好烟稻家庭农场”负责人，土生土长的沙县人，他没外出做“沙县小吃”，留下来当农民一样致富。

　　2014年年初，三明市、沙县两级政府充分利用土地流转顺畅的优势，鼓励农民创办家庭农场。曹胜金就是趁着这股“东风”，于当年4月和妻子创办了“好烟稻”家庭农场，确定了“规模化种植、农场式经营、专业化服务、综合性效益”的生产经营模式。3年来，“好烟稻”家庭农场种烟面积稳定在115亩，水稻及烟后稻370亩，年均总收入达107万元。

　　“以前凡事都亲力亲为，现在有了稳定的规模，我更注重通过科学管理来增加收益，真正把家庭农场的规模效应发挥出来，同时带动更多人和我一样富起来。”在曹胜金看来，能够把周边富余的村民劳动力利用起来，同时，也让乡亲们创收，皆大欢喜。

　　沙县是著名的“沙县小吃”发源地，全县总人口26万，常年外出从事小吃经营的人数近8万，劳力外流严重。2009年起，沙县烟草助力当地政府土地流转，建设职业烟农队伍，争取政府支持，在户籍、信贷、子女就学、医保社保、种烟补助方面给予优惠政策，引进周边种烟县的高素质烟农；同时，为他们提供全方位生产技术指导、物资供应服务以及技改、物资补贴等生产扶持。一批有文化、懂技术、会经营、善管理的新型职业烟农由此逐渐形成。

　　“原来烟农队伍很不稳定，一年要换掉三分之二。职业化烟农形成一定规模以后，每年烟农变动只有5%。”沙县烟草副经理林伟杰介绍说。

　　借县政府鼓励家庭农场发展的政策，沙县烟草积极探索“烟叶家庭农场+合作社专业化服务”的烟叶生产组织经营新模式。对烟叶家庭农场提供差异化扶持，如种植计划倾斜、物资扶持、合作社优先、专业化服务、优先购买农机具等。

　　家庭农场具有较好规模基础，再引入企业化管理、强化合作社专业化服务、施行精益生产，农民的日子当然越来越好。来自尤溪的烟农陈启辉2015年注册“启辉家庭农场”，流转土地80亩，种烟60亩，年收入可达40多万元。沙县本地烟农曹胜金注册“好烟稻家庭农场”后，种烟面积稳定在115亩，水稻及烟后稻370亩，拥有植保机、收割机等农机具36套，烤房8座，机库房1100平方米，每年纯收入近40万元。不但他自己富起来了，烟叶规模种植后的劳动集中环节还能解决很多人的就业问题，带动周边群众共同增收。2015年11月，国家烟草局局长凌成兴到沙县夏茂走访职业烟农、参观家庭农场后，高兴地发出了“越看越高兴，越看越兴奋，越看越踏实”的赞叹。

　　据了解，福建是全国重点烟叶产区之一，烟叶产区分布在龙岩、三明、南平市28个县（市、区）。烟叶产业在农民增收、地方增税中发挥着重要作用。今年全省种烟农户4.59万户，种植面积75.53万亩，预计收购烟叶216.9万担，实现烟农售烟收入31.2亿元，户均收入6.8万元，实现烟叶税6.8亿元。