这种做蛋糕用的奶油，配料中所标的氢化棕榈仁油，其实就是植物奶油

植物奶油，就像一颗隐藏的炸弹CFP/供图

市场上的奶油蛋糕，多数没标明用的是植物奶油还是动物奶油

　　本报讯 关注理由：早上吃一块蛋黄派，喝一杯咖啡，中午吃点沙拉，下午茶再来点夹心饼干，这是很多女性白领的生活写照。殊不知这些食品中多含有植物奶油（即氢化油）。前日央视报道《“氢化油”，或酿食物史上最大灾难》！有专家表示，植物奶油在中国普遍使用，危害堪比杀虫剂！

　　氢化油，又叫“植物奶油”、“植物黄油”、“植脂末”。目前，在面包、奶酪、蛋糕和饼干等食品烘焙领域广泛使用。我们身边的植物奶油有哪些？植物奶油真的有如此大的危害吗？记者昨日深入福州一些蛋糕店、奶茶店、超市进行调查。