偶尔食用，会不会有危险？

　　一个月吃上一个两个汉堡，偶尔喝点咖啡、奶茶，这些都和氢化油挂上钩，是不是意味着，“偶尔吃吃”也有危险呢？“植物奶油虽然不好，但也不是毒药。”王亦萍说，植物奶油没那么恐怖，市民也无需恐慌，偶尔食用并没有太大关系，只要不经常大量摄入就行。但一天吃好几种零食，每种零食都含有氢化油，长年累月累计下来，很可能就要出问题。

　　【提醒】

　　儿童应远离植物奶油

　　长期食用植物奶油，会增加糖尿病、心血管疾病的风险。这些疾病看起来跟儿童似乎还很遥远。采访中，专家表示，若儿童长期吃含有植物奶油的零食、洋快餐，这些疾病离他们并不远。

　　中国工程院院士、卫生部原副部长、中华预防医学会会长王陇德说，成人肥胖只是单纯的细胞体积增大，而儿童肥胖不仅细胞体积增大，同时细胞增多，儿童一旦肥胖，要减肥就更难。而肥胖儿童长大后，患糖尿病、心血管疾病的几率就要比其他人大得多。

　　许榕仙也一再强调，如今，福州洋快餐店、蛋糕店越开越多，小胖墩也越来越多。一项调查显示，2006年鼓楼区0~7岁儿童单纯性肥胖发病率为4.05%，较1996年的2.27%增加近一倍。而1985年，福州市0~7岁儿童单纯性肥胖患病率仅0.53%。家长不能只顾孩子一时开心，让他们经常吃洋快餐、蛋糕，而让孩子以后一辈子痛苦。

　　（海峡都市报记者　章微　朱丽萍/文　王浩志　张超晖/图）