福州市鱼丸协会获授牌成立。

　　福州新闻网8月6日讯（福州晚报记者 郑瑞洋/文 石美祥 林双伟/摄）中国鱼丸之都又有新动作！5日，福州市鱼丸协会正式成立。这意味着，福州鱼丸企业从“单打独斗”迈向“组团发展”，鱼丸产业高质量发展超越迈出重要一步。

　　成立一个协会

　　迈向“组团发展”

　　历时2个多月筹备，5日上午，在市海洋与渔业局、市民政局等单位牵头和支持下，福州市鱼丸协会成立暨第一届第一次会员大会，在福州闽江世纪金源会展大饭店举行。

　　据悉，这是做大做强福州鱼丸特色品牌，打响“海上福州”国际品牌，助推鱼丸产业高质量发展超越的重要举措。大会吸纳首批30家企业为协会会员，包括福州市绝大部分福州鱼丸加工企业及相关餐饮企业。

　　这30家企业是：海欣食品股份有限公司、福建长恒食品有限公司、福州聚春园食品股份有限公司、福建瑞云食品有限公司、连江信洋水产有限公司、福建省连江县黄岐隆嘉食品有限公司、福州奇新食品有限公司、福州百洋海味食品有限公司、福州旭煌食品有限公司、连江旭隆食品有限公司、福州宏利食品有限公司、福州迷你冷冻食品有限公司、胜田（福清）食品有限公司、福建御冠食品有限公司、福建海旺食品有限公司、福建馥华食品有限公司、福建通隆食品有限公司、福建坤兴海洋股份有限公司、福州环榕食品有限公司、福州味中味餐饮有限公司、福州安泰楼餐饮有限公司、福州市忘不了食品有限公司、福建东水食品股份有限公司、福建海贝食品有限公司、百鲜食品（福建）有限公司、福州宏东食品有限公司、福州大福星鱼丸有限公司、福建海叙食品有限公司、福建省波蓝食品有限责任公司、福清市御味香冷冻食品有限公司。

　　当天，大会审议通过了《福州市鱼丸协会章程》《福州市鱼丸协会会员会费缴交和管理办法》等相关文件，选举了监事会成员、理事会成员、会长、监事长、副会长、秘书长等。

　　聚焦两个市场

　　打造鱼丸产业主力军

　　为何要成立这个协会？

　　“福州鱼丸正在加快走向全国、全世界，但因缺少统一的行业标准和行业规范，阻碍了其快速发展。”福州市鱼丸协会会长、海欣食品股份有限公司董事长滕用庄说，协会将聚焦国内国外两个市场，致力打通鱼丸产业上下游，推动行业标准制定，打造鱼丸产业的主力军。

　　滕用庄介绍，协会将推动鱼丸企业朝两个具体方向发展：借鉴沙县小吃模式，发展轻餐饮和连锁店；推进标准化、规模化建设，满足消费者个性化需求，加快福州鱼丸走向千家万户。

　　发挥三大作用

　　实现多方共赢

　　福州市鱼丸协会秘书长陈宜乾介绍，协会将发挥三大作用：

　　桥梁纽带作用——及时反映会员企业的建议和要求，为政府制定政策措施提供建议，形成良性互动。

　　资源共享作用——畅通福州鱼丸生产与科研、教学、推广等环节，为会员企业提供经营管理、技术培训、展览、产品和技术示范推广及信息交流、金融服务等服务。

　　产业促进作用——推动鱼丸产业规模化、品牌化，为市民提供多元、优质鱼丸产品，从而实现企业、政府、消费者等多方共赢。

　　市海洋与渔业局有关负责人介绍，下一步，将制定出台福州鱼丸产业扶持相关政策，制定福州鱼丸行业标准，鼓励企业打造福州鱼丸连锁店，组织鱼丸企业组团参加大型展会，通过展会宣传、对接洽谈、线上直播等多种形式，在国内外持续打响福州鱼丸品牌。