福州新闻网3月20日讯（福州晚报记者 李锦清）注意！过山车般的气温体验来了！今日榕城气温直逼30℃，就在你感觉仿佛穿越到夏天时，冷空气前来“灭火”，明日高温将跌落至19℃。在防备气温“大跳水”时，我们也将于今日17时37分迎来新的节气——春分。

　　说起近期的气温走势，那就是一个字“涨”，气温日渐升高并保持晴暖。比如，昨日市区高温就达到27.3℃，不少乡镇局部气温甚至超过30℃。今日气温将继续攀升。据气象部门昨日预报，今日市区高温将达到28℃，体感的炎热感将进一步增强。

　　对于近期的这拨升温势头，气象部门介绍，眼下正处于季节交替之际，气温本来就在逐渐回暖中，加上近期处于西南暖湿气流的控制之下，气温升高也就“水到渠成”。

　　不过，今日的气温也将是近期气温攀升的“顶点”，因为冷空气正在赶来。昨日下午，省气象台发布寒潮警报，受强冷空气影响，从今日下午起，我省自北向南气温将明显下降，闽北地区将率先降温，榕城气温“大跳水”则在明日显现，日高温从今日的28℃跌落至19℃。根据气象部门提供的天气趋势，今日之后，直到下周二，气温都将在20℃以下。

　　气温大起大落，市民注意适时增减衣物。

　　今日17时37分，今年第四个节气春分来临。理论上，春分这天地球上各地可实现昼夜等长。不过，由于大气层的存在，实际白天会稍长于黑夜。

　　在民间，春分有竖蛋、吃春菜、送春牛、春祭、犒劳耕牛等习俗。其中，竖蛋成了如今不少人喜欢参与的春分习俗。

　　每个时节有每个时节的饮食特点。专家介绍，到了春分，饮食原则是“忌热寒，求中和，宜甘而温，富含营养，以疏肝理气、健脾助阳”。日常宜多吃菠菜、韭菜、芹菜、豆芽、莴笋、山药、木瓜等食物，辣椒应少吃。在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，可佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止菜肴性寒偏凉。对于老年人来说，这一时节可食用谷类制品及黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，同时补充优质蛋白质食物，如蛋、鱼、虾、牛肉、鸡肉和豆制品等。