宁化路，福州台江的一条老路，它或许是个带给人们复杂观感的地方。

　　路人经过宁化路，或许只对其周边“苏万宝”商圈的繁华留有印象。只有真正生活其中的居民，才可将这片老城区的样貌看得更为真切。

　　在随着时代发展不断更迭的城市风貌中，宁化路演绎着属于福州的“赛博朋克”。

　　与宁化路为邻，西二环和工业路上的车辆每日都在繁忙地“流动”。宁化路及其周边支路的狭小范围时常堵车。

　　在宁化路上，能近距离仰望地标式的宝龙城市广场主体建筑。尽管宝龙城市广场落成有些年头，但在不断塑造热点的时代，它也不时成为网红打卡地。

　　宁化路至今保留着那些一眼就能看出年代的巷子和民宅。这片外人不轻易涉足的地方，是当地居民生活了数十年的城市秘境，无论外界如何变化，此方天地依然承载着旧日生活节奏的惯性。

　　当人们用双眼扫过高楼广厦的轮廓，那只是城市的一重肌理，而城市的另一重肌理则掩藏在低洼处，是要用双脚走出来的，一旦双脚走得多了，鞋子就成为一种生活磨损。宁化路上仍保留着一家修鞋配锁的小店，拥有着可能是全福州各商户中最漫长的午休时间，夏季要等到傍晚五点才营业。

　　对于匆匆过客而言，老城的面貌是陌生而疏远的，它并未将居民那复杂的心态全然展现。老者的脸上总是云淡风轻地写着过往的沧桑岁月，而在这些面容下面，或许是安于现状的从容，或许是脱节于时代的困惑。

　　从宁化路沿着白马河的方向走，依旧还是一派老城区的景象。但内河的温柔化解了生活的沉闷，烟火气息愈发浓厚，人们的胃口到此也好了起来，河下街分布着的多家老牌小吃店就是最好的证明。

　　跑跑唐记炖品

　　在福州的炖品界，跑跑唐记炖品绝对占据着重要的一席之地。老板外号“唐跑跑”，由来一说是因为客人找老板喝酒，老板喝至一半总是偷跑，另一说则是店内生意太好，老板上菜都用跑的。

　　唐记炖品以“真材实料”收获青睐，各种食材将汤罐塞得满满当当，对于爱喝汤的人来说，反倒是一种遗憾。目鱼筒骨罐是唐记的招牌，鲜味和油脂都十分充足，带皮的牛仔肉罐胶质感满满。此外，炖品的经典搭配红鲟饭在此也能吃到。

　　友临牛杂店

　　福州人爱吃牛杂，但能把牛杂做出老福州味的餐饮店却不多。河下街的友临牛杂店就是其中之一。开业十余年，逢饭点顾客经常要排队，而且价格绝对经济实惠。

　　拌面和牛杂汤的组合是店内的经典搭配。牛杂的口感或弹牙或软糯，加上偏清淡的烹饪方式，专门拯救没胃口。店内还提供牛肉火锅，一看就是老福州的风味。

　　河下猪血捞化店

　　老话说“挂羊头卖狗肉”，那么这家河下猪血捞化店就是“挂捞化卖炒盘”。他家的捞化吃起来稀松平常，可一旦夜幕降临，周边的居民就汇聚于此，喝酒吃菜的氛围热火朝天。

　　卤牛肉是这家捞化店的主打菜，分量十分实在，扎实的卤水底味中略带点辣。这家店的炒盘风格用“江湖菜”足以概括，食材还是离不开福州人熟悉的骨髓、夹骨肉和大肠头。

　　茶亭福德

　　作为本地较小众的连锁小吃，茶亭福德在河下街也有一家分店。看着招牌上的鱼丸、煎包、拌面、扁肉，就知道这家小吃店的风味很有“福州范”。

　　茶亭福德的煎包十分出彩，内馅是猪肉和包菜。凡吃煎包一定要选刚出锅不久的，外皮酥脆弹牙，内馅鲜香味足。煎包搭配上老福州人爱喝的鱼滑汤，以尝不出鱼腥味为佳，添上白胡椒粉和醋就已足够。