市民选购稻花香粮油产品。记者 邹家骅摄

　　福州日报记者 钱嘉宜

　　“这里有大米试吃，还有互动体验游戏，确实不虚此行”“机器人竟然‘懂得’这么多粮食安全知识，今后一定要带孩子来学习一下”“原来福州还有这么多粮食‘老字号’，今后买口粮又多了不少靠谱选择”……1日上午，福州粮食安全宣传教育基地在福新路正式揭牌，门店内涌入了不少前来参观的市民。

　　一粥一饭，当思来之不易。在扛稳粮食安全责任成为中央决策和国家战略的大背景下，紧抓粮食生产和减少粮食浪费正成为社会关注的热点话题。由市粮食和物资储备局牵头筹建的福州粮食安全宣传教育基地将成为福州粮食安全工作面向普通百姓的第一宣传“阵地”。

　　“粮安”福州

　　——产、储、销全链条发力

　　不久前，全市53家粮油企业亮相第三届中国粮食交易大会，让榕城百姓对福州粮食安全厚重的“家底”倍感自豪。如果说，粮交会是福州粮食安全工作的“对外”亮相，那么此次揭牌的福州粮食安全宣传教育基地则展现了我市长效常态开展“粮安”宣传的决心。

　　我省素有“八山一水一分田”之称，人均耕地面积仅为全国平均水平的三分之一，每年近八成粮食需从省外调入。面对粮食安全日益严峻的国际形势，市粮储局立足全省粮食安全实际，从数量安全、质量安全、产业安全入手，不断端牢手中“饭碗”。

　　“当前，全社会都在号召爱粮节粮，‘粮安’工作是老百姓关心的头等大事，应该发动全社会参与进来。在主城区核心区建设福州粮食安全宣传教育基地正是在政府和百姓之间架起一座‘桥梁’，为‘粮安’工作营造良好的社会氛围。”市粮储局相关负责人表示，

　　记者了解到，近年来，我市始终把粮食安全保障工作放在突出位置，构建了从生产源头到储备、销售粮食的安全保障“链条”。

　　一方面，不断推动福州粮企加快转型。稻花香米业集团在黑龙江省泰来县建立粮食生产基地，采取“基地+订单”模式，取得良好的市场效益和品牌效益。市面粉公司与中粮集团设立合资公司，实现企业从亏损到持平再到大幅盈利。

　　另一方面，立足保供应、稳价格，市粮储局积极推进“引粮入榕”，组织企业参加第三届中国粮食交易大会、第十六届福建粮洽会等，引导企业与产区洽谈对接，共签订购销协议150万吨，并设置福州粮油精品展区，重点推介“稻花香”大米、“茉莉花”面粉、“榕香”食用油、“禾盛粮油”等国有优质粮食品牌。

　　此外，为做好粮食储备工作，市粮储局还在全市积极推广粮面温控、低温储粮、气调储粮、生物防治等绿色储粮技术，促进优粮优储、常储常新。