稻花香体验馆。记者 邹家骅摄

　　“稻花香”品牌

　　——福州大米的“金字招牌”

　　1日上午，与福州粮食安全宣传教育基地同时揭牌的还有全市首个品牌大米展示厅——“稻花香”品牌大米体验馆。依托于该基地，我市的这家粮企“老字号”全方位展示近年来的发展成果。

　　走进面积近200平方米的体验馆，货架上摆满了琳琅满目的“稻花香”品牌大米，包括“香中香”——“一颗星”“三颗星”“五颗星”，“香满”“一品”系列等多种类型。大厅墙壁上通过视频播放和灯箱介绍，集中展示品牌历史、粮食科普、大米鉴别等内容。

　　在品鉴区，若干个电饭煲蒸煮着不同种类的“稻花香”品牌大米，市民一边品尝米饭一边听取介绍，对“习以为常”的白米饭有了更多认识与了解。在二楼质检区，专业的仪器和设备还可免费提供大米相关质量检测、鉴别等服务。

　　“我们想通过这样一个体验馆，让市民全方位了解福州‘稻花香’品牌大米从选种、育秧、种植到收获的每道工序，练就市民的‘火眼金睛’，帮助百姓更加理性、客观地选购到心仪大米。”福州市稻花香米业集团有限责任公司总经理林建明说。

　　“对比之下，‘五星稻花香’确实更加Q弹，回甘也更明显，以后就认准它了！”居住在附近的市民王月英一早就赶来采购。她说，很高兴家门口开设了这样一个“老字号”粮店，“稻花香”品牌大米源头统一、各系列定位一目了然、服务人员介绍清晰详细，省去了自己平时在各品牌、各品种大米之间选择、鉴别的麻烦，更方便的是还能享受3公里内配送到家服务。

　　优质的大米，源于对自然条件的不懈追求。“福州百姓喜爱东北大米，我们就把大米种到东北。”林建明自豪地说，企业在黑龙江齐齐哈尔市泰来县建立了8万亩生产基地、储量达13万吨的现代化稻谷仓储设施、拥有年加工能力30万吨的加工生产线。

　　泰来县全年日照充足，冬天寒冷漫长，可有效杀死细菌和害虫，当地黑土层比全省平均厚度还要高10厘米，土壤中有机物质含量充足，灌溉水源是嫩江。近年来，公司还不断加大投入力度，在当地兴建物联网监测系统，以实现水稻生长全生命周期实时监测，并严格制定种植标准，坚持无化学农药、无生长调节剂种植，聘请水稻专家研究修复及种植等问题。