舌尖上的福州：十大菌菜等你来品味
2020-09-09 14:43:40 来源：新华网
新华网福州9月9日电（张婷婷 袁羽）烧汁菌皇鹅肝盏、酱爆羊肚菌、蚂蚁上树、醉斜阳.....第十届“菇品世家杯”菌菇烹饪盛典近日在福州举办，来自福州的八名闽菜烹饪选手现场竞技，烹饪出具有福州风味的各类菌系美食。
活动现场，八位闽菜高手在展台前大显身手，煎、炸、蒸、煮、焖……各种“厨艺”接连上演，将“菇品世家”菇食材的鲜美发挥到极致。
据介绍，食用菌产业是福州的特色产业之一，“菇品世家杯”菌菇烹饪盛典由中国食用菌协会市场流通专业委员会、福州市农业农村局、福建省食用菌技术推广总站主办，目前已成为福建省乃至全国食用菌行业最具品牌性的活动之一，已连续举办10年。
【责任编辑：钟培培】
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