福州晚报记者 赵铮艳/文 叶诚/摄

　　说起福州达道牛肉，可谓家喻户晓。可是你知道吗？近年来，达道牛肉部分原料采购自甘肃定西，背后还有一段开展消费扶贫，榕定企业“双赢”的佳话。

　　福州达道牛肉董事长董正伟说，这里的牛肉系列产品部分原料采购自定西。

　　企业致富路：

　　从摆摊到连锁经营

　　日前，记者来到位于台江区达道美食城的福州达道牛肉店，还不到饭点，就有食客陆续前来。食客笑言，自己是吃着达道牛肉滑长大的，这个味道一直是“心头好”。

　　董正伟是福州达道牛肉的第三代传人。他介绍，从他爷爷挑着担子上街摆摊叫卖起家，到街边一爿传统风味小吃点，再到如今规模化生产、品牌化运营，开了20多家连锁店。达道牛肉的生意越做越大，得益于良好的营商环境以及适时抓住转型机遇。

　　2000年，董正伟注册了达道牛肉产品和服务商标，吸收新的经营理念，重新思考传统小吃的发展方向。2007年，他正式注册了福建达道食品有限公司（福州），在江滨路办起了牛肉滑加工厂。该企业在连江的工厂要扩大规模，近期将开建3栋面积共2万多平方米的厂房。

　　从个体户发家到民营企业不断发展壮大，董正伟对自己的致富路总结了六个字：激情、创新、诚信。“没有品质成就不了品牌，产品就要用品质说话。”董正伟说。

　　消费扶贫路：

　　采购原料对接资源

　　作为成功的民营企业家代表，董正伟于2017年第一次跟随台江区政府组队前往定西考察。“定西牛肉品质鲜美，有很大的资源优势，可惜当地牛肉加工业不发达，屠宰条件简陋，没有真正打开市场。”董正伟感慨。

　　次年，董正伟与安定区一家“伊兰纯”牛业企业对接，达成牛肉代销合作协议。近年来，董正伟不仅采购牛肉，还帮助该企业对接与达道牛肉合作的河南、吉林等地的优质上下游企业，提高安定当地牛肉屠宰及深加工的水平。

　　近3年来，董正伟去安定的次数不下6次。最近一次是6月下旬，台江区政府带队赴安定开展扶贫考察活动，福建达道食品有限公司与安定区畜牧局签下了500万元消费扶贫合作协议。

　　董正伟表示，达道牛肉在做大做强的过程中，不仅自身加强了学习，也有他人的帮助。如今自己有能力了，就要在公益方面多投入，尽力帮助安定区的牛业企业拓宽发展路子，让当地农户脱贫奔小康。

　　东西部协作：

　　老乡日子越过越好

　　牛肉从定西到福州，舌尖上的美食为脱贫攻坚开辟新的路径，既带动安定农牧业发展，又满足了台江传统美食品牌货源供应。福建达道食品有限公司深加工后的达道牛肉系列产品，在永辉超市、朴朴电商等线上线下渠道销售，丰富了福州市民的“菜篮子”，也让消费扶贫持续发力……这是台江区开展东西部扶贫协作的一个成功案例。

　　近年来，台江区通过线上、线下两个途径，采取政府采购、社会参与、市场营销等三种模式，全力推进消费扶贫工作。

　　台江区还开展多层次社会帮扶活动：多批次点对点接收劳务输转定西籍建档立卡贫困户452人；选派各类人才赴安定区开展技术服务交流活动；发动多方力量积极开展捐资助学、医疗救助、慈善事业等扶贫济困活动，提高社会帮扶实效。

　　今年，台江区落实财政帮扶资金6489.36万元，实施种植养殖、基础设施建设、扶贫车间等各类项目26项。

　　伊兰纯牛业有限公司负责人感慨道，该企业在东西部扶贫协作中受益良多，3年实现了年产值翻番到过亿元，带动周边养殖户致富奔小康，并为贫困户提供了收入稳定的工作岗位。老乡们的日子越过越有盼头！