持续一周的古田县“县长带你买好货”活动在“五一”节前收官，最高在线人数超过143万，带动销售额超527万元，并开启县里各食用菌企业直播带货营销的新模式。

　　这一成功探索，既是疫情倒逼，更是长期积累。

　　食用菌是我国农业十大主导产业之一。被誉为“中国菇业之源，世界菌业之窗”的古田县，漫山遍野菌菇飘香，小菌菇已长成百亿大产业。全县70%的劳动力涉足食用菌，全县70%的农业总产值来自食用菌，全县70%的农户现金收入来源于食用菌。

　　近年来，古田县以品质引路、品牌护航，不断延长产业链，拉长价值链，使食用菌产业稳步迈向高端。

　　把好产品质量关

　　为夯实食用菌全产业链，古田县大力支持晟农、益禾、天天源等食用菌工厂化生产项目建设，实现银耳、海鲜菇等食用菌品种在单一企业的工厂化、标准化、智能化生产。

　　5月9日，古田晟农农业开发有限公司智能控温加湿出菇房，工作人员王振泉正通过综合监控系统，控制菇房的温度、湿度和二氧化碳浓度等参数，给银耳营造最佳生长环境。

　　“我们的现代化菇房，通过超声波雾化，24小时保持恒温恒湿，空气净化水平达到万级洁净标准，生产用水达到直接饮用标准，同时采用物理防虫技术，这个环境下长成的银耳品质和口感更佳。”公司相关负责人张家巧说。

　　从零散分布的小菇棚到“大而强”的食用菌生产基地，古田全面推进县域工厂化，菌业发展一路领跑。

　　“与看天吃饭、依赖人工的传统种菇模式相比，工厂化生产突破了季节性限制，为规模化生产优质食用菌创造了条件。”县食用菌产业管理局局长余新敏说，县域工厂化让种植户、合作社、加工厂、经销商都参与到产业发展中，分担每个环节的精深化、专业化工作，共享产业链成果，合力推动食用菌产业降本增效。

　　从单一的鲜品、干品到各式各样的新品，食用菌深加工潜力足。为发挥产业集聚效应，县里整合提升中心城区周边三大工业园区，建设古田食用菌产业园区，致力将其打造成为该县首个百亿工业园区。

　　一花独放不是春。据统计，古田全县已有600多家企业从事食用菌生产、加工、经销、机械等相关环节，300多家合作社经营范围涉及食用菌产业，食用菌全产业链产值超过100亿元。

　　打好菌业特色牌

　　依托福建农林大学（古田）菌业研究院、32家民营科研所和109家菌种场，古田县深化产学研合作，已成功驯化开发生产38个品种，稳固占据菌种、菌业制高点。

　　品质引路，品牌护航。

　　位于城西双创基地的十方田运营中心展厅，琳琅满目的食用菌产品虽产自不同的企业和合作社，却共享一个县域农产品公共品牌——十方田。

　　疫情防控过程中，十方田公司主动破解农产品卖难，一方面探索“直播+运营”模式，在各大网络平台直播带货，另一方面与各地商超对接，打开销售渠道。

　　“为提升农产品整体品牌形象，县里于2017年创立‘十方田’公共品牌。2018年成立的十方田商贸有限公司，则负责‘十方田’公共品牌的管理、营销和推广。”十方田公司副总经理胡金泉介绍，目前，公司已授权47家企业使用“十方田”公共品牌，开设了8家十方田体验馆。

　　“我们围绕建设‘中国菇业之源，世界菌业之窗’的战略定位，深入挖掘食用菌文化，加强地域品牌、公共品牌、知名品牌和子母品牌保护，不断提升品牌影响力。”副县长刘晓兵说。