都说唯有美食不可辜负，十一黄金周即将来临，7天长假之多，当然要尽情吃吃吃~当然！小编要强调，吃得安全最重要！

　　为了让大家吃得放心，玩得开心！福清这些身影已出动了！

　　近日，小编跟随福清音西市场监督管理所深入音西街道辖区开展节前食品安全大检查 。

　　后厨干净整洁吗？经营的食材新鲜吗？进货渠道合法吗？一起去现场看看！

　　第一站：小金星幼儿园食堂

　　在小金星幼儿园，执法人员检查了食堂的环境卫生、设备设施、原料的采购储存、餐具清洗消毒、留样等食品安全管理制度落实情况。

　　从检查的结果来看，该食堂硬件设施较好，食品原料能做到48小时留样，餐具洁净度保持较好的水平，食堂卫生管理也比较到位。

　　第二站：融侨城旺记餐厅

　　在旺记餐厅，执法人员翻看了采购台账，并对后厨环境、操作规范、从业人员是否持有效健康证件等情况进行了检查。

　　从检查的结果来看，餐厅整体卫生情况较好，部分员工在后厨操作时存在未佩戴口罩的情况。针对存在的问题，执法人员要求立即改正。

　　第三站：融侨城悦海汇餐厅

　　在悦海汇餐厅，执法人员通过福清市餐饮环节食品安全电子监管系统进行日常巡查，核对商家食品经营许可证、从业人员健康证等情况。在原料区，执法人员对餐厅海鲜等农副产品进行抽检。

　　从检查结果来看，该餐厅整体卫生情况良好，农副产品新鲜，餐饮服务操作规范、索票索证、餐具消毒等工作都得到较好落实。

　　福清音西市场监督管理所综合科副科长张文祥：近期，我们加强对辖区餐饮经营单位、学校食堂等单位检查力度，针对发现的问题，我们当场对相关负责人提出了整改要求。下一步，还将继续加强日常监管工作，确保守法经营，严防食品安全事故的发生。

　　据了解，为确保节日期间人民群众饮食安全，营造安定、祥和的节日氛围，福清市市场监督管理局早安排、早部署、早行动，从今年9月份起，组织全市镇街基层所的执法人员深入全市餐饮店、食杂店、商场超市、农贸市场、学校食堂等单位，扎实开展食品安全节日市场大检查，为百姓“舌尖”上的安全保驾护航。

　　与此同时，福清市市场监督管理局强化部门联动，食品安全各环节监管成效显著。食用农产品源头监管方面，加快推进食用农产品“一品一码”追溯工作，将福清391家农产品种植养殖企业全部纳入追溯平台。

　　今年以来，福清全市农产品种植养殖企业共上传生产档案1587条，赋码10345条，激活二维码标签8042批次207万枚。生产环节食品安全监管方面，完成115家应分级企业风险等级初步确定和118家食品（含食品添加剂）生产企业信用等级评定,创建省、福州市及福清市级示范点26个,建成农贸市场食品安全追溯管理云平台，将“明厨亮灶”餐饮服务电子监管系统升级项目列入为民办实事项目，全市中小学校、幼儿园食堂及大型餐饮企业已全部纳入“明厨亮灶”系统管理。

　　小编提醒：市民朋友如果在生活消费中遇到食品安全方面的问题，可以拨打12315进行投诉和咨询。