福州新闻网8月3日讯（记者 邱陵 实习生 林洵志）食用农产品销售监管是重大民生问题，如何保障人民群众“舌尖上的安全”，备受社会各界关注。3日，市政协召开“加强食用农产品销售监管”对口协商座谈会，记者从会上获悉，福州市在全省先行先试，着力打造“一品一码”全程追溯系统，年内要覆盖全市主要批发市场。

　　据了解，今年市政协将该议题列入对口协商计划，自3月份以来，成立了课题组，组织委员开展现场调研，实地察看龙峰里市场和福州名城水产品交易市场，听取有关部门、企业负责人的意见，共同探讨加强食用农产品销售监管的对策建议，形成了调研报告。

　　近年来，食用农产品市场销售监管一直是福州市食品安全监管部门的重点工作。尤其是去年以来，结合第二批国家食品安全示范城市创建工作，福州市打造“一品一码”全程追溯系统，在全省走在前列。

　　课题组调研了解到，所谓“一品一码”，即一个批次产品有唯一的追溯码，借助它可实现食品从生产、批发、零售到消费全程可追溯的电子化闭环管理。一旦发现问题，监管部门可在第一时间掌控问题食品流向，高效开展核查处置工作。市民只要用手机扫描二维码，产品的产地、供应商、检测结果等信息便一目了然。

　　根据“一品一码”追溯体系建设的实施方案，按“企业主体建设、政府扶持”的原则，也出台了激励政策，由市财政对食用农产品批发市场、“农+超”改造农贸市场追溯设备及系统运行投入，以及快检试剂投入等予以奖励和补偿。

　　此外，去年12月，福州在全市推进食用农产品合格证管理制度建设，落实产地准出和市场准入制度，强化生产经营者的主体责任意识，取得阶段性成效。

　　“食用农产品销售监管是长期、系统工作，不能指望一步到位，一蹴而就。”课题组成员表示，在水产品和活禽交易、准出准入的衔接机制、零星散户销售等方面，监管还存在一定程度的盲区和困难。

　　课题组建议，下一步应强化食用农产品源头准出管理，加快推进“一品一码”工作，积极推行活禽集中定点宰杀加工，并通过各种公开形式加强宣传引导、发布消费警示，营造社会共治的良好氛围。

　　针对农贸市场经营者繁多而复杂，流动性大的特征，市政协委员黄梦财建议，应以市场开办者为源头，督促开办者强化准入管理，并结合食用农产品专项整治，倒逼市场主体履行食品安全追溯责任。

　　市市场监管局相关负责人介绍，按产地准出和市场准入制度要求，福州市“一品一码”年内将覆盖主要批发市场。除了批发市场，“一品一码”工作还将覆盖到农产品种养殖、水产品养殖以及终端销售环节，逐步实现食用农产品生产、收购、销售、消费全链条可追溯。根据安排，年内全市将有100家市级以上农产品种养殖龙头企业、30家水产品养殖企业和25家大型商超建成“一品一码”追溯系统。

　　市农业局相关负责人表示，在8月底前要将800家具体生产主体纳入可追溯平台并实现源头赋码、贴码销售、一品一码；11月底确保全市所有已经工商注册的食用农产品生产主体纳入纳入可追溯平台并实现源头赋码、贴码销售、一品一码。“个别生产主体因责任意识不够强，上传生产记录信息能力弱等，要加大宣传监管力度，帮助企业赋码，推广简便易行的二维码赋码技术以降低赋码成本。”