闽菜博物馆投用 展品突出闽菜招牌菜“佛跳墙”文化

2017-09-29 07:08:38  来源:福州新闻网
  

  福州新闻网9月29日讯(福州日报记者 廖云岚)福州市闽菜博物馆昨投入使用,展品突出了闽菜招牌菜“佛跳墙”文化,地点位于老字号国企聚春园大酒店内。

  据了解,去年福州市批准了聚春园二期改扩建工程计划建设的“闽菜博物馆”项目。闽菜博物馆分四层。其中,一层“名人与聚春园”,体现百年老店聚春园的历史;二层“闽菜名人堂”,选取宋代以来的文人、美食家、名厨与闽菜的经典故事,讲述先人对闽菜文化发展的贡献;三层“闽菜简述”“闽菜与菜名”,介绍闽菜渊源和发展,经典闽菜的典故和闽菜与名人的轶事;四层国家级非物质文化遗产“佛跳墙”相关的闽菜文化展区,专门设置了佛跳墙制作体验区,介绍制作技艺,以及与佛跳墙相关的典故、轶事。

【责任编辑:林玮佳】
相关新闻
  
     
  • 文明乡风架起孤岛连心桥

    连江县琯头镇壶江村是一座孤岛,虽与陆地最短距离不过300余米,却成为村民心中一道遥远的“鸿沟”。

    文明乡风架起孤岛连心桥
  • 为流动儿童撑起一片天

    你会发觉孩子在每个困难时刻,只要有一束光对他们来说就够了,就是他们的潜能需要被发现。

    为流动儿童撑起一片天
  • 郭兵:轮椅上的行善人生

    他的大半辈子是在轮椅上度过的,但他不想以弱势群体自居,他要让更多人活得有尊严。

    郭兵:轮椅上的行善人生
  • 日新闻排行榜
  • 周新闻排行榜
  • 月新闻排行榜