凭借产品优势与渠道优势 福建海盐打入北上广
进入外省的福建海盐主要是中高端产品
福州新闻网5月23日讯(福州晚报首席记者 谢充灵 文/摄)我国盐改实施至今已有近5个月时间了,昨天记者采访获悉,盐改为我省的海盐提供了更为广阔的市场发展空间,凭借天然富含微量元素的优势和渠道优势,福建产海盐目前已进入了广东、上海和北京等一线城市市场。
福建中高端海盐
已进入北上广
昨天记者从我省食盐营销企业获悉,今年初以来我省盐企积极拓展市场,截至目前,我省海盐产品已进入广东、上海和北京等多地市场。“现在主要是通过一些全国性超市进行销售。”我省食盐营销企业相关人士说,我省对外省销售的食盐以中高端产品为主,包括福建贡盐、天然海晶盐、低钠海盐等五六种。该人士称,虽然目前我省海盐在外地市场份额较小,但进入这些市场就是一个比较好的开局。
据介绍,除了借助全国性超市,我省还计划通过其他渠道来拓展更多的外省市场,比如自建营销渠道,和外省一些盐业龙头企业开展双向合作等等。
盐改启动后,食盐不能跨省跨区销售的限制得以解除,全国食盐市场开始进入混战。我省盐业体制改革实施方案提出,要打造福建高端海盐品牌,创新营销模式,提高市场应对能力,巩固省内食盐市场,拓展省外海盐市场,提高我省海盐市场占有率;加快开发福建绿色优质食盐、精选原盐、精选自然盐等高端盐产品,提高附加值;支持企业申报福建绿色海盐地理标志,打造福建绿色优质海盐品牌。
“用中高端产品打入外省市场,可以形成错位竞争。”业内人士说,目前国内很多城市特别是内地城市销售的多是相对低端的产品,我省的中高端产品打入市场,可以避免和当地市场原有产品形成恶性竞争。虽然中高端食盐售价会比低端盐高一些,但现在少吃盐、吃好盐的理念已深入人心,所以未来市场比较看好。
闽产海盐
有产品和渠道优势
福建省盐务局相关人士表示,福建海盐以台湾海峡深层海水为原料,富含多种人体所需的微量元素,2014年经清华大学权威检测,福建海盐的微量元素达70多种。此外,我省海盐采用传承千年的古法工艺,纯天然晒制而成,生产过程不添加任何抗结剂,具有其他食盐品类所不具备的纯天然、原生态、全人工、零添加的优势。
据了解,相对于其他盐类品种,近几年我国海盐生产越来越少。早年中国的食盐一直以海盐为主,其次是井矿盐和湖盐,但近年海盐生产受气候影响较大,加之东部沿海的海盐场因成本、产业结构调整等原因逐渐减少,当地人食用的食盐品种也由以海盐为主转变为以井矿盐为主,在内地市场更是井矿盐的天下。
为了保护盐田资源,我省前几年出台相关政策,要求凡是辖区内有盐田的市、县(区)政府要采取有效措施,切实保护好现有盐田面积和产能,并设置生产面积不低于30万公亩的重点盐田保护区。此举较好地保障了我省盐田面积不减及周边环境安全。
我省食盐营销企业相关人士说,除了产品品质,我省另一相对优势就是渠道,近几年我省本土超市在全国迅速扩张,我省海盐跟随超市扩张的步伐进入外省市场。
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