海峡网4月26日讯 (海都记者 朱丽萍)今年全省伏季休渔将从5月1日开始。昨日，记者走访福州市场发现，休渔期即将到来，市场出现短暂缺货，部分水产价格环比上涨10%~20%。此外，近一个月来，叶菜价格仍处于高位水平，每斤售价普遍在3元左右；而鸡蛋价格还在低位水平，养鸡户处于亏本状态。记者从永辉超市屏山店抽取了蔬菜、水产以及猪肉等十个单品，共计花费131.26元，较上月多花1.39元。

　　海鲜 货源紧缺，短暂性涨价

　　“彩云鲷每斤9.99元，草鱼每斤9.99元，小红斑每斤89.8元。”昨日，记者走访多家超市看到，不少活鱼价格较一个月前上涨了10%~20%。一家超市采购部相关负责人林先生表示，按照往年惯例，休渔期来临，远洋捕捞的水产价格都会上涨，并带动活鱼等价格走高，不过上涨是短暂性的。

　　福州海峡水产批发市场多位水产批发户表示，除了活鱼，最近鱿鱼、秋刀鱼、鳀鱼等冰鲜价格也较上月小幅上涨，涨幅约10%。受厄尔尼诺气候影响，品质较好的阿根廷鱿鱼，去年同期每斤批发价仅4.8~5元，现在涨到了12元，价格同比翻番；秋刀鱼去年同期每斤批发价约4.5元，现在涨到了5.5元，涨幅20%；一级品质的带鱼，去年同期每斤批发价在17元左右，现在涨到了20元左右，涨幅近20%。

　　福州海峡水产批发市场以及新西营里批发市场相关负责人表示，休渔期间，会出现短暂的活鱼紧缺，不过，人工养殖的大黄鱼、鲈鱼、海鳗、石斑鱼等将大量上市。此外，不少水产批发户还从印尼、澳洲、美国等地调运深海鱼，因此，市民不必担心市场会缺鱼。

　　叶菜 小幅降价，但仍在高位

　　省商务厅生活必需品系统监测显示，本月上旬，超市蔬菜平均零售价格为3.23元/斤，环比下跌0.77%。跌幅较大的有圆白菜、西葫芦、空心菜等，跌幅均超过4%。

　　昨日，记者走访永辉、新华都等多家超市看到，空心菜、菠菜每斤售价均在3.7元左右，芥菜、天津白等每斤售价也要3元多。多家超市相关负责人表示，目前叶菜价格虽较上月小幅下跌，不过每斤普遍仍要卖到3元多。

　　福州海峡蔬菜批发市场相关负责人表示，预计随着气温升高，蔬菜长势加快，供应量将增加，价格整体将呈现下降趋势。

　　虽然最近两个月福州菜价较高，但同比降幅仍达30%。据介绍，去年1月下旬我省遭遇寒潮天气，蔬菜生产受灾严重，导致价格大幅攀升。

　　猪肉同比降价两成，环比小涨

　　猪肉价格环比小幅上涨。省商务厅监测显示，精瘦肉、五花肉超市价格分别为15.31元/斤、13.7元/斤，环比分别上涨0.13%、0.07%。

　　“春节前，每百斤生猪收购价近千元，春节后生猪收购价不断走低，近两个月每百斤收购价均在800多元。”永辉超市采购部相关负责人表示，近一个月来瘦肉、无骨条肉每斤售价在16~17元。

　　福州养猪行业协会相关负责人表示，去年同期生猪收购价每百斤在1050元，养猪户纷纷补栏，造成供大于求，价格随之走低，目前每百斤不到850元，同比降幅达20%。

　　记者还了解到，目前鸡蛋批发价格平均为2.95元/斤，环比下跌2.81%；各大超市散装鸡蛋每斤售价普遍在3.4~3.6元。据业内人士介绍，因鸡蛋市场供过于求，目前养殖户卖一斤鸡蛋要亏0.5元左右。

　　菜品价格4月25日（元/斤）3月25日（元/斤）

　　无骨条肉（精品） 18.98 16.98

　　排骨（精品） 22.98 21.98

　　散装鸡蛋 3.39 3.79

　　上海青 1.98 2.39

　　春菜 2.59 3.68

　　菜瓜 2.69 2.39

　　散装丁优米 2.69 2.69

　　草鱼 9.99 8.99

　　明虾 59.99 59.99

　　红富士 5.98 6.99

　　10个样本总计 131.26元 129.87元