福州新闻网1月21日讯（福州晚报记者 李永华）临近春节，返乡潮、离职潮拉开了序幕：保姆、快递、外卖骑手们，都要回家过春节了。这下子，可愁坏了不少家政、餐饮服务业的老板们。对于即将到来的春节消费高峰，雇主们也在各显身手，通过涨工资、雇小时工等五花八门的方式保证春节“人员充足”。

　　“现在已经有不少接单员回老家过年了，人手就不够了。”鼓楼一家餐饮店老板林先生说，年前这段时间，很多外卖员回老家了，外卖员少了，但是订单没有少。“骑手紧缺，招不到人，昨天我和老婆全家出动，去送外卖了。”

　　昨日记者从福州部分餐饮店了解到，除夕前一两天开始停止网上外卖接单，正月初五左右恢复。

　　据榕餐饮业内人士介绍，节前只要还在营业的餐馆，基本都存在缺人的现象。餐饮单位招聘除了送餐员，服务员、收银员、勤杂工等，均存在较大用工需求。昨日记者在福州多个分类信息网上看到，春节餐企用工招聘的信息暴增。记者发现，餐企招人在提高薪资待遇的同时，大幅降低招聘门槛：无经验、18岁以上60岁以下、大学生兼职都收。其中，外卖骑手招聘需求最多，节前榕一些大型餐饮一次招聘100多人。招聘广告称：急招20名送餐员，每单提成15元，每天保底300元，只要会用手机接单、会骑电动车，想赚钱你就来吧……

　　记者采访了解到，其实福州一些网络订餐平台从去年12月份便未雨绸缪，开始有目的性地招募送餐员。据一位多次强调不要透露自己姓名和所服务企业的送餐小哥介绍，现在自己每为公司介绍一名新派送员便可以获得三五百元的奖励。而这些新招募的派送员，如果以前没有这方面的工作经验，将接受为期3天的培训。此后，他们再由“师傅”带跑两天到三天，便能独自工作。而关于薪酬待遇，有招聘方称，送外卖很辛苦，但接单多的话“月赚过万”没问题。