批发市场商家正忙着备货。

　　批发和零售市场提前准备货源足

　　记者注意到，有些商户已开始将一些瓜类蔬菜装入冷库。在一个小型冷库记者看到，里面已堆放了四五种蔬菜，包括茼蒿、云南小瓜、菜椒等，里面的温度明显低于室外。据批发商介绍，蔬菜的冷库保鲜对温度控制要求比较高，通常是0℃～5℃。目前，他在福州批发市场的冷库可储备22吨左右的蔬菜，在山东产地，他还租了一个可储存6000多吨蔬菜的冷库，近日部分蔬菜正逐渐入库。

　　福州海峡蔬菜批发交易市场相关负责人说，现在批发商不仅在福州本地可储备蔬菜，在产地也都有冷库，像他们批发市场冷库可存储6万吨蔬菜，市场周边也有不少冷库，所以福州的蔬菜储备不是问题。据他们预估，今年春节期间蔬菜货源至少比平时多3万吨，相当于整个批发市场10天至15天的交易量。

　　福州不少超市也抓紧备货。永辉超市相关负责人表示，近段时间都在跑全国各地的蔬菜基地，调集福州需求量较大的一些蔬菜，像花菜、韭黄、娃娃菜等，从目前的情况看，单福州永辉每天随时可调动的蔬菜就有三四百吨。此外，他们还在一些产地设置了冷库，像在南平的花菜产地就有100多吨的冷库储存蔬菜，福州市场如有需要马上就可调过来。

　　福州市商务局相关人士表示，尽管今年春节期间福州蔬菜市场供应充足，但他们仍不敢放松警惕，一方面得抓好蔬菜基地的生产，蔬菜产量上去了供应才有根本的保障；另一方面，临近春节该局将启动市场每日监测机制，一旦发现有异动苗头就会采取相应的措施。

　　多数蔬菜价格同比下降数成

　　“去年这个时候，很多菜每500克的批发价都超过7元了，但现在才1元多。”批发商陈老板说，去年春节前半个月蔬菜价格飞速上涨，当时春菜批发价每500克要7元多，今年只要1.8元；冬瓜去年批发价每500克6元，今年只要1元；茄子去年批发价每500克4元，今年只有1.5元；大白菜去年每500克卖1.6元，今年只卖0.5元。

　　据介绍，与去年春节前相比，目前福州本地蔬菜的价格下降了五成至七成，外地菜的价格整体也降了两三成。

　　永辉超市相关负责人说，去年很多蔬菜的零售价每500克都卖到十几元，今年超过10元的很少，只有少部分如茼蒿、西红柿价格会贵一些，其他很多都只卖一两元。他说，今年初以来福州的天气一直都比较好，很适合蔬菜的生长，特别是绿叶菜的上市量特别大，量多了整体价格就下降了。天气预报显示，接下来福州还将维持这种天气，所以他认为今年春节福州蔬菜价格不会重现去年的行情，而且部分蔬菜价格可能还会处于相对低位。