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福州“味中味”拟5月再复出 今年拟开设两家分店

2017-01-17 11:10:56  来源:福州新闻网
  

福州“味中味”拟5月再复出 今年拟开设两家分店

  味中味曾是福州小吃的代名词。(资料图)

  福州新闻网1月17日讯(福州晚报记者 谢充灵 文/摄)关闭两年多的福州老字号餐饮品牌味中味将第三次复出。昨天记者从福州聚春园餐饮投资管理有限公司获悉,该公司计划在今年陆续开设两家味中味分店,其中最快的今年5月营业。该公司相关人士称,味中味将竭尽全力恢复福州小吃传统的味道。业内人士认为,近年来福州餐饮业迅速发展,竞争非常激烈,味中味重返餐饮市场或面临不小的压力。

  味中味第三次复出 今年拟开设两分店

  据了解,今年味中味将开设两家分店,其中一家开在八一七中路原址上,经营面积七八百平方米,分七八个美食档口,计划5月1日开业;另一家设在五一中路的龙华大厦,涉及味中味的经营面积有4000平方米左右,经营20多个美食档口,初步计划10月1日开始营业。

  这也是味中味第三次复出。

  “已有20多个福州传统美食商家报名,接下来我们将对拟入驻的品牌进行筛选。”福州聚春园餐饮投资管理有限公司的林先生说,入驻美食包括传统糕点、锅边、虾酥、甜品小吃、捞化捞面、元宵汤圆等等,品牌选择上,获得中华老字号和国家级、省级或市级名菜名点、名小吃称号的餐饮品牌优先。

【责任编辑:伊宁倩】
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