资料图：三文鱼(中新视频截图)

　　——如果三文鱼被污染，哪个环节会是漏洞？

　　虽然三文鱼不大可能是病毒载体，但它极有可能被污染，成为病毒的传播媒介。

　　中国农业大学食品学院副教授朱毅说：“三文鱼大概率不是被新冠病毒感染了，而只是被新冠病毒污染了，目前还没有发现过人和鱼共患的传染性疾病。”

　　对于污染途径，朱毅分析，三文鱼被病毒污染的可能性有很多，例如因液体、空气、手接触等方式，使病毒附着在表面上，通过冷链运输延长了存活期，最终病毒被遗留在案板上。

　　“病毒从进口的渠道进入中国，这个路径是完全可能的。”朱毅说，低温冷链条件下，病毒的存活时间明显延长，三文鱼后期还需要切割，和人的接触的时间是最长的。在养殖、捕捞、储运、分割、售卖这些过程当中，如果被新冠病毒感染者的飞沫、痰液、粪便、尿液接触，就存在被病毒污染的可能。

　　——人心惶惶，三文鱼还能吃吗？

　　中国疾控中心流行病学原首席研究员曾光认为，北京新发地的疫情到底叫“输入”还是“反弹”，还需要探索。

　　三文鱼食用方法不同于其他肉类，公众往往生吃。曾光建议，目前发现病毒检测为阳性，情况不明，并不知道它的来源究竟是什么，这些问题没查明之前，大家不要生吃三文鱼。

　　中山大学公共卫生学院教授、One Health研究中心主任陆家海认为，从多次疫情的经验教训来看，要改变防疫的被动局面，必须将防疫关口前移，这个前移的对象就是动物从业人员，包括售卖动物的、饲养动物的、交易动物的、兽医专业人员、农牧民等都是高危人群。如果主动加强对他们的检测，就能够早发现，他们就是哨点人群。