2月1日，永定工业园区一外省籍职工领到区总工会赠送的春联和年货礼包后高兴不已。刘永良 郑顺心 摄

　　保供稳价，食品安全可追溯

　　保障群众就地过年，物资保供稳价尤为重要。记者在福州各超市看到，市场物资供应充足，猪肉、海产品、粮油等物价与平时差不多。

　　“当前，我们密切关注消费量大的粮油肉禽蛋菜奶等农副产品、名优白酒、防疫物资和当地居民节日消费特色商品的线上线下市场价格，加强价格监测和分析预警。加大对商超、农贸市场等与群众日常消费密切相关场所的检查力度，同时加强对消费者价格投诉的及时处理。”省市场监督管理局价格监督检查处负责人表示。

　　此外，各级市场监管部门组织力量开展市场重点检查和随机抽查，对供应偏紧、价格上涨较快的商品，加大检查频次，严肃查处囤积居奇、哄抬价格、串通涨价等违法行为。

　　在福州一家永辉超市，正在购买年货的陈女士用手机扫描食品礼盒包装上的条形码后，相应的质检报告、生产单位名称、企业许可信息等立刻呈现在眼前。

　　在市场监管部门的指导下，永辉超市旗下食材中央管理中心——福建彩食鲜供应链管理有限公司对食用农产品实行产地自检、进仓复检、包装赋码，并将有关检验检测信息和供应商、产地等进货信息统一同步上传至食品安全云网，供连锁门店共享使用和消费者扫码查阅。目前，采集果蔬类品种300余种及大米、干货类等约60种。

　　2017年,我省出台《福建省食品安全信息追溯管理办法》，建立“从农田到餐桌”的“一品一码”全过程追溯体系。目前，在食品安全数据采集方面，全省共有12.96万家食品生产经营主体注册入驻，应注册主体达98.58%；采集6.43亿条商品交易追溯数据，备案超过610.92万种食品信息，全省26个重点批发市场均实现数据上传。

　　为了让消费者放心过年，春节期间，市场监管部门以酒类、肉制品、水产制品等节日热销食品为重点，加大生产企业、食品销售连锁企业（总部）、食品批发企业、食用农产品批发市场等的监督检查频次和力度，对抽检发现的不合格食品严格依法依规开展核查处置工作。针对节日期间餐饮消费特点，抓住重点区域、场所、环节组织开展餐饮服务食品安全检查工作。

点击进入本网专题