据福建省发展和改革委员会网站消息，福建省价格监测中心6月1日至6月7日对全省9个设区市以及平潭综合实验区主要食品价格监测情况显示，6月7日，监测的26种主要食品价格与6月1日相比（下同）12涨12跌2平，其中：粮油价格稳中波动，猪肉价格小幅上涨，蛋品、水产品价格以跌为主，蔬果价格有涨有跌。

　　粮油价格稳中波动。全省平均每500克晚籼米2.72元，5升桶装大豆调和油54.46元，分别上涨1.1%和0.4%；花生油116.99元，微跌0.7%；粳米2.74元，持平。

　　猪肉价格小幅上涨。监测的4种猪肉零售价格全部上涨，全省平均每500克精瘦肉27.39元，肋条肉26.07元，带皮后腿肉23.07元，肋排36.34元，分别上涨1.1%、0.5%、2.1%和1.9%。

　　其他蛋白类食品价格跌多涨少。全省平均每500克鲜牛肉50.8元，鲜羊肉46.91元，分别微跌0.5%和0.1%；白条鸡15.79元，微涨0.8%。鸡蛋价格延续跌势，鸡蛋4元，鸭蛋5.03元，分别下跌0.2%和2.3%。水产品价格多数回落，虾37.67元，鳙鱼10.54元，黄瓜鱼18.67元，分别下跌2.3%、0.3%和0.9%；草鱼8.99元，上涨1.5%。

　　蔬果价格有涨有跌。蔬菜价格小幅波动，全省平均每500克大白菜1.98元，上海青2.76元，菜花5.24元，分别上涨1%、7.8%和8.7%；黄瓜2.35元，西红柿3.04元，圆白菜1.96元，分别下跌3.7%、7.3%和2%。水果价格略有升降，梨3.82元，上涨1.6%；苹果5.58元，下降1.6%；香蕉3.18元，持平。

　　目前福建省粮油库存充实，购销有序，价格继续保持平稳；近期生猪价格有所回升，但价格较往年仍处于高位，加上夏季是肉类消费淡季，预计猪肉价格将震荡趋稳；近日高温高湿天气不利于蛋品储存，为降低损耗，蛋品市场加快销售，供应端仍处于饱和状态，预计蛋价将继续回落；梅雨季节福建省以降雨天气多，农作物生产和运输将受到影响，部分蔬菜价格或呈现上涨。