新材料新形象 妆糕人转型为艺术品

　　“妆糕人”在孩童玩具市场的失宠，反而让其回归到它最初的功能，成为民间吉庆活动不可或缺的装饰品。有一些“妆糕人”则专用于特定的喜庆场合，如“骑龙凤”的组合就专用于装饰婚礼“担盘”中的“花包”。 “除了摆摊外，我还承包了插花包等订单，有人家里有喜事，会整批订购，最多的一次订了四五千尊妆糕人。 ” 张明铁笑着说。

　　“捏面人”制作原料是麦面，泉州地区早时麦面稀缺珍贵，“妆糕人”改用大米粉和糯米粉混搭，从而让这一民间艺术在闽南得到了进一步的传承。“和以前的妆糕人相比，泉州的妆糕人在制作原料上进行了改进。”张明铁说，对于原料米团的制作，现在是将米和糯米以一定比例拌在一起，磨成粉状，加入防腐、防霉、防裂的材料以及各种颜料和水做成米团，然后要把米团揉到不粘手时才放入锅中蒸煮，蒸上一段时间后取出。

　　现场制作完成的“关公”。东南网记者 陈培源 摄

　　为了迎合孩子们的喜好，张明铁也不断学习制作新的“妆糕人”形象。“虽然我擅长做关公、孙悟空、荷仙姑、姜太公等古装人物，我也研究制作了惠安女、南音、拍胸舞、等泉州本土传统文化形象的作品以及各种卡通人物形象。”张明铁说，现在只要看一下图片就能做出对应的“妆糕人”形象。

　　在泉州市洛江区文化馆非遗展厅里，收藏了很多张明铁的作品。东南网记者 潘贤利 摄

　　对于“妆糕人”这一传统技艺，除了张明铁等老艺人的坚守外，当地政府部门也非常重视这项制作技艺的传承发展。2004年以来，泉州市政府实施民族民间文化保护工程，妆糕人民间艺术得到各级政府的重视，进入复苏期。

　　据了解，为保护和传承妆糕人手工艺，泉州市洛江区文化体育和旅游局经常组织“妆糕人”手艺人积极参加政府举办的各种文化活动、旅游推介活动，逐步增加了社会影响力和社会价值，为妆糕人制作技艺的进一步传承注入新动力。近年来，妆糕人制作技艺先后被列入区级、市级和省级非遗保护名录。

　　泉州市洛江区文化体育和旅游局相关负责人介绍，如今，虽然同样采用糯米、大米、色素等基本原材料，但经过科学的研制和配方，新妆糕人在质感、外观、造型、保存期上已明显区别于传统的妆糕人，保存期已从原来的最多一个月变为可以保存多年，其外观造型已从传统、粗犷形的手工制品转型为精致、细腻、惟妙惟肖的手工艺术品，“妆糕人”已成为闽南地区所特有的艺术精品。