福州新闻网
　　
福州新闻网 >> 新闻频道
　　
　　

第二届闽菜烹饪职业技能大赛启动 报名截止到3月10日

酒店大厨乡厨家厨将同台竞技

2019-02-14 07:03:12　　来源：福州新闻网　　作者：李白蕾
分享到：
　　

　　福州新闻网2月14日讯（福州日报记者 李白蕾）福州市第二届闽菜烹饪职业技能大赛昨日启动，报名截止到3月10日。

　　与2016年举行的首届闽菜烹饪职业技能大赛相比，本次大赛的参赛对象增加了乡厨和家厨。“首届的参赛选手只有大酒店厨师，这次我们把承接乡村红白喜事宴席的大厨、鼓岭乡宴的厨师、上门做‘半段’的家厨都请来，可以说是闽菜的‘学院派’和‘草根派’同台竞技，更接地气。”市餐饮烹饪行业协会会长黄履冰说。

　　比赛按照高级工标准进行，设有中式烹调、中式面点、西式烹调三类，比赛时间为3月31日。三类比赛的第一名将由市人社局授予“福州市技术能手”称号。

【责任编辑：燕宇】
相关新闻
　　
　　 　　
讲述福州

  • 书韵飘香

    这些年，邱孝感曾获得全国优秀儿童工作者、全国十佳辅导员等5项全国性荣誉。让他自豪的是，孙女和孙子也喜欢看书，“书香是最好的传家宝”。

    书韵飘香

  • 声如夏花

    让我们一同在他们的歌声中，感受福州传统十番音乐与阿卡贝拉碰撞出的火花。

    声如夏花

  • 家有“医”靠

    福州市第六医院的吴定，是很多患者眼中的“专属家庭医生”，他和护士何香云两个人，承担着整个医院的家庭病床服务工作。

    家有“医”靠
  • 日新闻排行榜
  • 周新闻排行榜
  • 月新闻排行榜