福州老字号民天食品下月搬迁至闽清 产能扩大8倍

2018-11-21 15:35:26  来源:福州新闻网  作者:欧阳进权
  

福州老字号民天食品下月搬迁至闽清 产能扩大8倍

闽清新生产基地

  福州新闻网11月21日讯(福州日报记者 欧阳进权 文/摄)对许多福州人来说,民天牌的酱油、醋或虾油(鱼露),就是独特的家乡味道。下个月,民天食品的生产线将“举家”搬迁至闽清县。目前位于闽清县白金工业园区的福州民天食品(闽清)工业园项目已提前2个月建成,建设用时不到2年,计划12月全面投产。记者深入新生产基地,提前探访“中华老字号”的美味秘密。

  搬迁后产能扩大8倍

  福州民天食品工业园有限公司是一家国企,前身为福州民天食品厂,创办于1931年,“民天”商标已有近百年历史,被商务部授予首批“中华老字号”,“民天虾油制作技艺”被省政府授予“第三批福建省非物质文化遗产”,产品远销欧美、东南亚等国家和地区。

  受城区场地的限制,民天食品决定将市区相关生产企业搬迁至闽清县白金工业园区,新厂区建设被列为市重点项目。

  闽清工业园项目总用地面积99293平方米(148.94亩),总建筑面积约150000平方米,总占地面积是现有厂房的2.5倍,项目总投资3亿多元。福州民天食品工业园有限公司总经理叶光彬说,新生产基地全部达产后,产能是目前的8倍,年产值5亿元。不过,这些产能需要慢慢提升,这与传统酿造业的生产周期有关,比如醋的生产周期是半年,鱼露和黄酒均需要3年。

  用十八般武艺建新厂

  走进新建的民天食品工业园,记者看到,8栋生产大楼已落成,包括酱油、鱼露、醋、黄酒、豆制品、酱腌菜等生产车间,厂区正为全面投产进行最后准备。

  “工业园不到2年建成,堪称产业园建设的‘福州速度’。”叶光彬告诉记者,项目已提前2个月竣工。

  在项目建设过程中,闽清县和业主单位、施工单位也全力配合。

  民天食品工业园项目建设负责人黄婉华表示,项目建设每天在与时间赛跑,克服了不少施工困难。

  “工业园建设了酱油厂、鱼露厂、美食加工厂等,每一栋楼建设要求不同,甚至每层楼差别也很大,需要差异化施工,建设用上了‘十八般武艺’。”黄婉华说,厂房建设需要安装的设备和管道多,很多管道要预埋,而且每一件进场设备要提前确定尺寸,建设要确定安装位置并预留空间,以便后期安装,否则容易出现设备入场后与管道无法衔接的情况。

【责任编辑:马春林】
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