福州“食安快检车”开到仓山 普及食品安全知识

构建人人关心参与食品安全监管良好局面

2018-11-17 08:06:01  来源:福州新闻网  作者:王玉萍
  

福州“食安快检车”开到仓山 普及食品安全知识

市场监管人员宣传食品安全知识。

  福州新闻网11月17日讯(福州日报记者 王玉萍 文/摄 通讯员 马静 张帆)昨日,我市“食安快检车幸福榕城行”暨“一品一码”追溯体系推广社区行活动走进仓山区金山街道水都社区,通过“你点我检”、“明厨亮灶”演示、食品安全“一品一码”追溯展示等环节,普及食品安全知识。

  本次活动由福州市市场监管局、仓山区食安办、仓山区市场监管局、金山街道联合主办。在“你点我检”现场,由仓山区人大代表和政协委员在附近超市随机购买的水果、蔬菜、猪肉等大众消费品被摆放到台面上,接受技术检测人员现场“体检”。“快检项目包括瘦肉精、农药残留、甲醛、双氧水等,很快就能看到结果。”技术检测人员一边检测一边讲解,让现场群众深入了解食品安全快检知识。

  紫菜是不是塑料做的?葡萄酒是否存在勾兑?在食安科学小实验环节,“食安博士”通过一个个趣味实验,向大家验证了紫菜不是塑料做的,以及甄别葡萄酒是否存在勾兑办法,让很多网络谣言不攻自破。

  活动现场还通过知识问答、设置咨询点及食品安全宣传展板等形式,加深群众对食安创城的印象,现场接受群众咨询200多人次。

  据了解,自2015年我市开展国家第二批食品安全示范城市创建工作以来,仓山区通过开展放心肉菜示范超区、小作坊示范点、食品安全示范街等活动,全力营造群众满意的食品安全消费环境。去年,该区食品安全满意率位列全市第一。

  该区积极探索互联网、大数据和线上线下监管相融合的智慧监管模式,已有4892家餐饮服务单位建成“明厨亮灶”,占比达99%。其中,公立学校食堂已实现“明厨亮灶”全覆盖。到今年底,实施“百千万”工程的餐饮服务单位将全部实现“明厨亮灶”透明化厨房建设。

  在食品安全“一品一码”可追溯体系建设方面,仓山区已有137家食品生产企业和636家食品批发零售企业完成在省追溯平台上注册,共上传食品追溯信息超120万条,努力让消费者通过扫码即可了解食品的来源和检测情况,实现明白、放心消费。

【责任编辑:林少斌】
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