中新网客户端北京10月23日电(记者 上官云)霜降，是秋季的最后一个节气，意味着冬天即将来临。在中国北方，这个时节可以吃甘甜多汁的柿子，南方某些地区则习惯吃鸭子进补。此外，很多地方还会举行菊花会，赏菊饮酒。在老北京人的记忆里，过去的霜降，则是“备冬”的信号。

　　霜降一般是在每年公历的10月23日，太阳到达黄经210度。与寒露相比，霜降到来后，天气会变得更冷，露水会凝结成霜。如《月令七十二候集解》记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”

　　古籍《二十四节气解》中也提到：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见，“霜降”表示天气逐渐变冷，开始降霜。气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”。

　　由于天气更加寒冷，古代物质条件落后，难免有人会生病，熬不过寒冬，民间逐渐形成了一些习俗，希望能祛除凶秽、未来吉祥如意。山东烟台等地，便有霜降节西郊迎霜的做法。

　　也有的地方，霜降前要“送芋鬼”。据称，孩子们会用瓦片垒梵塔，然后在塔里点燃柴禾，待到瓦片烧红后，毁塔以煨芋，叫做“打芋煲”，随后将瓦片丢至村外，称作“送芋鬼”，以祛除不祥。

　　在霜降时节，菊花仍然盛放。古代，它被视为 “候时之草”，是生命力的象征，所以很多地方要在这时举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的重视与喜爱。

　　谚语也说“一年补通通，不如补霜降”。天气逐渐变冷，正是调整饮食习惯的进补时机。

　　南方一些地区，会在霜降前后吃鸭子，鸭肉脂肪比较少，几乎各个年龄段的人都可以吃，比较适合在霜降进补。